神农田园会员理事会决议
(2017年04号)
5月8日,神农田园会员理事会对团队提交的《2017年04月份生产服务报告》进行了审议。经过讨论,决定同意这个报告,并向会员公开。
神农田园会员理事会
2017年5月9日
“清明时节雨纷纷,农人心烦欲断魂”,农作物种植离不开雨水,可是如果雨水太多,可就不好了。还好我们有种植大棚,没有让会员家的蔬菜断供,只是配送过去的蔬菜品相就差了。
各位会员,如果蔬菜配送出现了损坏,请您及时跟我们反馈,我们会在下次配送时给您安排补送,请见谅!
生产情况
一、安全蔬菜种植.西和园
(一)西和园.种植
1、 基本情况
(1)直播
苋菜
(2)移栽
玉米、葱、南瓜3个品种。
2、存在的主要问题及解决措施
(1)缺少男工,耕地压力大。
解决措施:一方面管理人员补位,另一方面用人工的方式简单耕作。
二、 安全蔬菜种植.城康园
1、 基本情况
(1)育苗
菜心、上海青、黑叶白、芥菜、快白、生菜、油麦、青瓜、南瓜、玉米、丝瓜、水瓜、麻叶、节瓜、蒲瓜15个品种。
(2)直播
菜心、皇帝菜、苋菜、豇豆、四季豆等5个品种。
(3)移栽
上海青、菜心、芥菜、黑叶白、生菜、油麦、莴笋、青瓜、节瓜、牛角椒、甜椒、蒲瓜、空心菜、番薯叶、木耳菜等15个品种。
2 、存在的主要问题及解决措施
(1)男工紧缺;
解决措施:管理人员顶替。
(2)瓜类蔬菜逐渐有产出,瓜实蝇(针蜂)为害严重;
解决措施:用全部的物理方法保护大田瓜类,另将下一批瓜种在大棚。
(3)雨季到来,温度升高,蔬菜在配送过程中易损坏;
解决措施:缩短采收、配送的时间,尽可能避开雨水天采收。
三、安全养殖.城康园
1、基本情况
2017年4月安全养殖情况一览表
品类 |
两广花猪 |
蓝塘土猪 |
蓝特F2 |
浙江蛋鸭 |
半番肉鸭 |
乌鬃鹅 |
清远麻鸡 |
现存 批数 |
13 |
2 |
18 |
2 |
3 |
2 |
3 |
新增 批次 |
0 |
0 |
2 |
0 |
0 |
0 |
0 |
进场 方式 |
- |
- |
种猪自繁 |
- |
- |
- |
母鸡孵化 |
进场数 |
- |
- |
19 |
- |
- |
- |
- |
损失数 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
出栏数 |
9 |
0 |
0 |
510枚蛋 |
4 |
1 |
82 |
存栏数 |
49 |
12 |
160 |
237 |
144 |
17 |
3 |
2、存在的主要问题和应对措施
(1)鸡养殖效率低,相邻两批次间隔时间太久;
应对措施:计划新建鸡舍一个,增加鸡养殖批次,保证每两个月能出一批鸡。
(2)雨水季节,种植场可用于养殖的次品蔬菜减少,青饲料收集难度大;
主要原因是没有专门种植饲料草,种植场可用于养殖的次品蔬菜量不稳定。
应对措施:准备专门种饲料用玉米,以解决养殖青饲料问题。
四、采收与包装
1、基本情况
4月份采收蔬菜总重为11292斤,其中西和园3734斤,城康园7558斤。配送总重为8170.5斤;采收量与配送量存在差额的原因主要是:①采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰;②部分蔬菜采收偏多备用,完成包装后,仍有剩余;③调节配送品类造成的选择性剩余。④番薯等耐储存蔬菜集中采收后储备。对于被淘汰和剩余的蔬菜,我们会用来喂鸭、猪等。
2 、存在的主要问题及解决措施
(1)蔬菜经配送后萎蔫、变坏;
解决措施:缩短采收、配送时间,避免在雨水天采收,预冷、包装环节要严格把控质量。
服务情况
4月份服务会员总数422户;本月共计送出蔬菜1284份、大米30份(300斤)、鸭蛋15盒(450枚)、鸡蛋27盒(810枚)、猪肉80份、猪油2份、安全鸡82只、安全鸭4只、安全鹅1只、平菇15份、剁椒酱29份、单品土豆70斤、小番茄162份、菜干9份、生姜5斤,共有35例蔬菜在配送中存在问题。
一、配送情况
二、配送存在的问题
本月会员要求变更服务共353人次,比上月减少19人次。根据会员反馈的信息,共有2份蔬菜延误,准点完成配送率为99.94%(环比下降0.1%)。按每份蔬菜6例计算,本月配送1284份合计7704例,蔬菜损坏35例,损坏率为0.43‰(环比下降49.42%)。根据会员反馈的信息,配送过程中出现的问题如下:
虫蛀:西葫芦6例;
味苦:甜麦4例;
偏老:苤蓝2例、茄子4例;
黄叶:韭菜4例、菠菜1例、番薯叶2例、枸杞叶3例、空心菜1例;
损坏:番茄3例、苤蓝3例、生菜2例;
延误:蔬菜1份;
遗漏配送:蔬菜2例。
三、主要原因
虫蛀:主要是蔬菜在生长过程中受虫害蛀食,我们在包装时未能从外观上分拣出来所致。
味苦:土壤有机质低,影响蔬菜根系营养的均衡吸收,生长受阻、营养不良,使得发苦,特别是靠近蔬菜茎基部的地方会发苦。
偏老:主要是采收不够及时,且挑拣不够仔细所致。
黄叶:气温回升,包装箱内温度高,配送未及时送达,导致叶面发黄。
损坏:蔬菜冒雨采收,蔬菜水分多,呼吸作用强,导致腐烂、损坏;猪肉损坏的主要原因是未及时通知会员收取,放置时间过长。
延误:快递员未及时派件、未及时通知会员所致。
遗漏配送:客服的订单信息与包装同事未妥善沟通好,导致订单遗漏。
四、改进与提高的措施
1、加强田间管理,提高产品质量;
2、加强客服培训力度,提升业务水平;
3、加强包装管理,注意包装分拣和检查,避免漏装;
4、加强配送督促,保证配送时效;
5、继续收集会员反馈的意见和建议,不断提高服务质量。
五、接待会员、来访参观及其他
从创园至今,共接待会员、参观者和社会公众来访4219人次,其中4月接待25人次。4月30日,会员王文慧与亲友,来到田园参加会员活动,现场监督团队安全生产。
我们是一群在广州从化创业的大学生,致力于保卫您的餐桌安全,坚持“五不”标准生产,即:不使用化学合成农药、兽药;不使用化学合成肥料、饲料;不使用转基因品种;不使用除草剂;不使用激素。
您如果对层出不穷的食品安全问题深恶痛绝,又苦于找不到放心的食材,不妨试试神农田园的安全农产品。