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第二次试配送达到预期目标
添加时间:2013/12/14 18:53:38 点击数:1136

1213日的第二次试配送已经全部结束,共有91位会员参与试配送。与10日的第一次试配送相比,第二次试配送后会员反映的问题大幅减少,绝大部分会员都反映配送及时、内外包装完好、保鲜良好,叶菜没有出现萎蔫、发黄现象,菜品质量得到高度认可,收到大量会员的称赞和鼓励,甚至有会员称赞已经可以与沃尔玛山姆店的有机菜媲美。辛苦数月,得到这个结果,让我们团队备受鼓舞!

但是在第二次试配送中,有4位会员收货延迟,个别会员反映收到的黄瓜有断裂、菜品种类偏少雷同。总之,根据两次试配送的结果看,实现了配送流程基本顺畅、菜品质量服务质量得到认可的目标,已经达到了我们事前预计的目标。从下周二开始将正式配送。

1210日的第一次试配送对我们团队来说是一次巨大的考验与磨练,特别是针对物流快递、产品包装出现的问题,不经过试验,很难发现。完成第一次试配送之后,我们团队通过及时与会员沟通,将反馈信息整理出来,把搜集的11个问题逐条进行深入分析,并提出解决方案。第二次试配送总结了第一次试配送的经验,严格把关各个环节,避免再出现同样的问题,现将第二次试配送三个环节的工作总结如下:

一、        配送前的准备工作

1、             认真核对会员的收货信息是否完整、详细。

第一次试配送出现个别会员收货地址不详细,快递公司在货物分流时就出错,导致业务员送错地址的情况。我们这次逐一进行会员收货信息核对,对不详细的信息与会员联系,进行完善与补充,然后逐一打印每一份会员的快递单,将其编号,方便包装与管理。

2、             改进包装方案,提高包装质量

很多会员在第一次收到菜之后的感觉是,这包装箱怎么成这样了?里面的菜是不是坏了?事实上,我们的外包装本来也很结实,只是封口还不牢固,特别是遇到野蛮装卸时,有些经不起折腾,就“散架”了。这次我们对包装箱四周全封闭,使其更加牢固。蔬菜全部套上薄膜保鲜袋,既能保持叶菜水分,又美观。除此之外,我们对深得大家喜爱的黄瓜给予特别照顾,让它躺在叶菜中间,不能“动弹”,防止在运输过程中“骨折”。使用这几个办法后,非常有效。对会员回访时,大多数会员对这次配送的黄瓜和叶菜,无论在外观上还是保鲜程度上都很满意。
       

二、        严把采收关,确保蔬菜鲜嫩

根据上次试配送很多会员反映苦麦菜过老的问题,我们这次配送在采收时就严格要求。首先,给各位采收的阿姨做鲜嫩蔬菜采摘示范,将老叶、黄叶在第一采收环节剔除,从而保证蔬菜到会员餐桌之前没有老叶、黄叶。但是仍然有个别会员反映还是有些老叶,我们今后还要更加严格把好采收关。至于上次蔬菜采收后,没有较好的保护,致使“风吹日晒”,新鲜度较差,我们这次采用了很实用的办法——盖麻布袋。用半边沾过水的麻布袋盖住刚采收的蔬菜做保护,不至于水分蒸发过快,而且采收完之后,立即存放于冷库进行降温保鲜。
  
                 

三、
       
实时关注快递流程,督促及时配送
总结第一次试配送的经验教训,由于我们对快递的实时跟踪不到位,造成一些快递延迟难以催促。这次我们将快递公司查询系统与会员资料有效结合起来,就是把每位会员的信息建立电子表格,然后将快递单的单号与会员信息一一对应。在配送期间,密切跟踪每条线路的快递信息,及时与快递公司保持联系,督促加快配送。对每位会员提出的快递进程查询,也能及时做出答复。
对于个别会员反映的收货延迟,我们将继续加强与快递公司的沟通联系,针对具体原因个别解决,督促改进服务质量。对个别会员反映的黄瓜断裂问题,我们将启用更加牢固的包装箱,改进包装,尽可能减少断裂。
         
 
总结配送经验,为方便大家能更加及时收到蔬菜,我们也给各位会员提出三点建议:
 
1、与快递员建立良好关系。留下上次送菜到家的快递员的联系电话,与其保持联系,这样每次配送时就能灵活掌握送达时间,而且还能让快递员优先给您派送。如果较多发生延迟,也可以把快递员的姓名、电话告知我们,由我们与快递公司交涉,督促加快配送。

2、确定代收人。有些会员有事外出不方便收菜,可以提前与快递员联系,让同事、朋友、邻居或者小区保安、物管等帮忙代收。

3、关注配送信息。与我们的客服(37510253)保持联系,关注神农田园网站(shennongty.com)、微信公众号(shennongty)、微博(@神农田园),及时了解最新资讯。

针对个别会员反映配送蔬菜品种单一的问题,我们首先对未能满足您的要求表示歉意!同时也向大家做些解释:

1、由于农场投产时间较短,大部分蔬菜还未成熟,达不到配送要求,所以初始阶段会出现菜品单一的问题。

2、我们坚持 “当地”“当季”“当时”原则,不种植反季节蔬菜,更不能使用催熟剂,所以个别会员有要求,但是不适合从化冬季种植的蔬菜品种,也不会出现在配送目录中。

3、大量新品种即将走上您的餐桌。目前我们正在种植的蔬菜有30多个品种,包括胡萝卜、黄瓜、番茄、辣椒、茄子、韭菜、荷兰豆、枸杞叶、莴笋、菠菜、茼蒿、油麦菜、苦麦菜、马铃薯、莙荙菜、白菜、小白菜、菜心、白萝卜、西芹、芫荽、紫背菜、紫苏、花椰菜、甘蓝、增城迟菜心、红菜薹、葱、蒜等。随着时间推移,这些蔬菜逐渐成熟,就会不断出现在您的餐桌。在春夏季到来后,气候条件允许,蔬菜品种还将继续丰富。

第二次试配送包装箱没有出现严重变形,蔬菜保鲜良好,菜品质量得到认可,达到了预期目标,从下周二(17日)开始我们将正式配送。

衷心感谢各位亲爱的会员对我们的理解宽容和大力支持,给了我们团队巨大的鼓舞和力量,我们将更加用心服务,虚心听取建议,及时改进提高,让每一位会员真正拥有一个安全餐桌。

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