神农田园蔬菜品介——爽脆滑的枸杞叶
添加时间:2014/3/20 12:54:14 点击数:1972
枸杞叶,别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草。可能很多人不知道,其实枸杞是分两种的,一种是果用枸杞,能长出鲜甜味美具有补肝益肾功能的枸杞子,另一种则是叶用枸杞,这种枸杞植株结果不多,但可以长出繁茂的枸杞叶,枸杞叶猪肝瘦肉汤是南方夏天常喝的汤品,具有清肝明目,生津止渴,祛风除湿,活血化瘀等功效。
寻找乡野土种
叶用枸杞需要用老枝条进行扦插繁殖,但市场上卖的枸杞叶是幼嫩的枸杞枝条,扦插后不能生根发芽,小伙伴们在选用叶用枸杞种子时陷入了困境。
小伙伴们在场长牛哥的建议下,探访周围村落,寻找当地野生的叶用枸杞种。功夫不负有心人,终于在当地村民荒废的菜园里,收集到一批,小伙伴们将来之不易的枸杞枝条视若珍宝,先将枸杞枝条的叶子摘掉,然后剪成一小段一小段,扦插到神农田园的土地里。
2013年10月15日开始扦插第一批枸杞枝条,由于没有杀菌剂的“帮助”,扦插伤口很容易就感染了病菌,部分枸杞枝条出现了坏死现象,团队成员前前后后补了三次苗,终于将这些娇嫩的枸杞枝保住了。虽然枸杞枝保住了,但没有生根剂的“催促”,枸杞根长得十分缓慢。
此时南方的天气还很温暖,而抛荒了1年的土地又有许多杂草,一个月时间,枸杞叶枝条没见长高,可杂草长得飞快,眼看就要把枸杞叶团团围住群起而攻之,此时团队还没有招到工人,面对这长势凶猛的杂草,小伙伴们万分焦急。
杂草丛中脱险
就在这时,可亲可爱的会员们坐不住了,他们挺身而出,组团来到农场除草,为枸杞叶保驾护航。当时杂草又高又密,有些会员还错将枸杞枝当杂草拔掉了,经过除草技术指导后,会员们摇身一变成为除草好手,帮助众多枸杞脱离苦海。没有了杂草的烦扰,枸杞叶精神百倍,仿佛忍不住要对会员们说一声:“谢谢!”
在众会员的帮助下,枸杞叶才得以重见天日,然而随后又遇到另一个麻烦:清除杂草后,枸杞叶直接暴露在了虫子的目光下,即使在病虫害较少的秋冬季,营养又保健的枸杞叶还吸引了蚜虫、枸杞木虱、金龟子等害虫的“青睐”,好在团队及时发现,悬挂黄板,配合使用生物试剂鱼藤酮,将虫子有效地控制住。开春后的低温阴雨天气,致使枸杞叶长期处于高湿度的环境中,这就给病害提供了良好的生存条件。最早出现的是炭疽病,发病后的枸杞叶出现黑色斑点,并不断扩大。为防止其蔓延,小伙伴们不得不将发病植株拔掉,再剪取其他植株的枝条扦插补苗,这样才使得枸杞叶不受病虫害的危害。
爽,脆,滑的枸杞叶已长成
杂草清除后,枸杞叶也慢慢长出来了,在受到阳光照顾后,枸杞叶长势非常喜人。著名食品安全专家、华南农业大学刘文字教授品尝后称赞“爽,脆,滑!”会员章姐说,每次配送的枸杞叶不够吃,积攒2份一起才过瘾,还有会员说10多年没吃到如此美味的枸杞汤。
为何神农田园的枸杞叶如此爽,脆,滑呢?原来在生产过程中,小伙伴们坚持按照有机标准生产,使用优质的有机肥做底肥,并且在生长过程中不施用叶面肥,这样一来,枸杞叶的生长期就比普通种植时间更长,体内积累的养分比普通种植方式更丰富,有机质含量更高。
亲爱的会员们,神农田园枸杞叶不负众望,一直努力地成长着,并且可以持续供应到您的餐桌哦!