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2017年3月份生产服务报告
添加时间:2017/4/7 17:47:25 点击数:1401
   

神农田园会员理事会决议

201703

  4月6日,神农田园会员理事会对团队提交的《2017年3月份生产服务报告》进行了审议。经过讨论,决定同意这个报告,并向会员公开。


神农田园会员理事会

2017年4月7日
  
    步入3月,咱们生产服务的“攻坚战”开始上演:潮湿多雨的天气让许多农作物的生长停滞不前;揪心的病虫害正开始肆无忌惮地破坏,造成许多农作物严重减产;连续的阴雨天气让蔬菜表面沾满了水分,给包装配送带来了极大的困难。然而,这一切困难并没有让我们退却。我们始终相信,方法总比困难多!且看我们如何应对。

第一部分   生产情况

一 、安全蔬菜种植

(一)西和园.种植

1 、基本情况

(1)育苗

生菜、油麦、木耳菜3个品种。

(2)直播

豇豆、眉豆、四棱豆、苋菜、生菜、油麦6个品种。

(3)移栽

生菜、油麦、苦麦、玉米、苦瓜等5个品种。

2、存在的主要问题及解决措施

(1)人员奔波于两个生产园区,人工耗时较大;

解决措施:把蔬菜按品类分,两个基地分担不同品类,西和园主要留几名熟手的工人,维持少量生产。

(二)城康园.种植

1 基本情况

(1)育苗

菜心、上海青、黑叶白、芥菜、芥蓝、春菜、快白、生菜、油麦、青瓜、南瓜、玉米、丝瓜、水瓜、木耳菜、番茄、牛角椒、甜椒等18个品种。

(2)直播

菜心、菠菜、皇帝菜等3个品种。

(3)移栽

上海青、菜心、芥菜、黑叶白、生菜、油麦、莴笋、青瓜、节瓜、牛角椒、甜椒、秋葵、蒲瓜、空心菜、番薯叶等15个品种。

 

 存在的主要问题及解决措施

(1)男工紧缺;

解决措施:管理人员顶上。

(2)春季虫子开始增多,以跳甲最为严重;                             

解决措施:实行轮作方法,躲避跳甲严重的地块。

(3)雨季到来,蔬菜生产、采配难度都增加;                    

解决措施:季节性难题,灵活调节蔬菜采收时间,尽量避开雨水;同时停止配送容易因雨水而损坏的蔬菜。

 

二 、采收与包装

基本情况

3月份采收蔬菜总重为15038斤,其中西和园7469斤,城康园7569斤。配送总重为11219斤;采收量与配送量存在差额的原因主要是:①采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰;②部分蔬菜采收偏多备用,完成包装后,仍有剩余;③调节配送品类造成的选择性剩余。④番薯等耐储存蔬菜集中采收后储备。对于被淘汰和剩余的蔬菜,我们会用来喂鸭、猪等。

2 存在的主要问题及解决措施

 (1)蔬菜腐烂情况增多;

解决措施:主要是因为雨水多、气温升高。停止配送容易腐烂变坏的蔬菜,如甘蓝、莴笋等。灵活调整蔬菜采收时间,尽量避开雨水。

(2)蔬菜品类开始减少;

解决措施:维持现有品种,继续播种春季品种,如瓜类、苋菜、空心菜、番薯叶等。


 

三、安全养殖

城康园.养殖

1、基本情况

2017年3月安全养殖情况一览表

品类

两广花猪

蓝塘土猪

蓝特F2

浙江蛋鸭

半番肉鸭

乌鬃鹅

清远麻鸡

现存

批数

15

2

16

2

3

2

3

新增

批次

0

0

2

0

0

0

0

进场

方式

-

-

种猪自繁

-

-

-

母鸡孵化

进场数

-

-

19

-

-

-

-

损失数

0

0

0

0

0

0

0

出栏数

12

0

0

0

10

4

6

存栏数

49

12

160

246

200

18

133

 

2、存在的主要问题和应对措施

 

(1)出栏猪个头偏小;

猪种改良后,瘦肉的比例增加,达到了预期的目标,但猪的个头偏小,同样的养殖时间和饲养成本,个头太小,导致整猪售价偏低,有些甚至亏损。

应对措施:从饲料上下工夫,降低养殖成本。

(2)雨水季节,种植场可用于养殖的次品蔬菜减少,青饲料收集难度大;

因为没有专门种植饲料草,种植场可用于养殖的次品蔬菜量不稳定。 

应对措施:准备专门种植养殖用的蔬菜或草料。


第二部分   服务情况

  3月份服务会员总数423户;本月共计送出蔬菜1726份、大米34份(340斤)、鸭蛋32盒(960枚)、番薯7件、猪肉118份、猪油1份、鸭子12只、鹅4只、单品土豆135斤、平菇46份、小番茄405份、草莓13份、菜干11份、生姜26斤,共有83例蔬菜在配送中出现损坏,2份番薯、2份猪肉在配送中存在问题。

一、配送情况

 

2、存在的主要问题和应对措施

本月会员要求变更服务共372人次,比上月减少105人次。根据会员反馈的信息,共有3份蔬菜、2份猪肉延误,准点完成配送率为99.80%(环比下降0.12%)。按每份蔬菜6例计算,本月配送1726份合计10356例,蔬菜损坏83例,损坏率为0.80‰(环比上升59.49%)。根据会员反馈的信息,配送过程中出现的问题如下:

虫蛀:苤蓝1例、菜心2例、西兰花1例;

味苦:甜麦5例;

偏老:苤蓝1例、西芹1例、白萝卜3、菜心1例;

发黄:韭菜2例、菠菜8例、菜心2例;

损坏:番茄5例、甘蓝20例、莴笋5例、枸杞叶5例、皇帝菜4例、油麦6例、芥菜1例、白萝卜4例、猪肉2份;

黑心:白萝卜4例;

延误:猪肉2份;蔬菜2份;

遗漏配送:蔬菜5份

三、主要原因

虫蛀:主要是蔬菜在生长过程中受虫害蛀食,我们在包装时未能从外观上分拣出来所致。

味苦:土壤有机质低,影响蔬菜根系营养的均衡吸收,生长受阻、营养不良,使得发苦,特别是靠近蔬菜茎基部的地方会发苦。

发黄:气温回升,包装箱内温度高,导致叶面发黄。

损坏:蔬菜冒雨采收,蔬菜水分多,呼吸作用强,导致腐烂、损坏;猪肉损坏的主要原因是未及时通知会员收取,放置时间过长。

黑心:一是土壤缺硼,二是土地渍水或板结缺氧,三是病害引起。

延误:快递员未及时派件、未及时通知会员所致。

遗漏配送:客服收集的会员服务信息未及时登记,导致订单遗漏。

四、改进与提高的措施

1、加强田间管理,提高产品质量;

2、加强包装管理,注意包装前沥干水分、分拣和挑选;

3、加强配送督促,保证配送时效;

4、加强客服培训力度,提升业务水平;

5、继续收集会员反馈的意见和建议,不断提高服务质量。

五、接待会员、来访参观及其他

从创园至今,共接待会员、参观者和社会公众来访4194人次,其中3月接待935人次。

3月12日,会员杨震希老师、余海鸥等组织维迈户外活动,共计23人参加。3月7日至3月24日,分6批次接待广州花都区妇幼保健院团体活动共计910余人。

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