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2016年4月生产服务报告
添加时间:2016/5/11 11:03:11 点击数:930

神农田园会员理事会决议

(2016年10号)

5月9日,神农田园会员理事会对团队提交的《2016年4月生产服务报告》进行了审议。经过讨论,决定同意这个报告,并向会员公开报告。


神农田园会员理事会

2016年5月9日


2016年4月生产服务报告

清明时节纷纷,四月的雨,不仅润物,更让人“湿”身。早晚清爽,午后高温阵雨。此时本该是种植瓜果的好时节,田园的种植也是以瓜类蔬菜为主,同时兼顾当季叶菜。


随着气温升高,叶菜生产的难度也在上升,恰恰今年又逢雨季提前,虫害严重, 生产管理上的漏洞顿时暴露无遗,以至于出现供应紧张,对会员供应出现部分中断。4月下旬的4次蔬菜配送,共暂停386份,分别是4月19日暂停91份、4月22日暂停165份、4月26日暂停112份和4月29日暂停18份。感谢会员的理解和支持!


生产情况


一、安全蔬菜种植
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播种与移栽
育苗的品种有:

  城康园:空心菜、甜麦、上海青3个品种,出苗率平均在90%左右;

  西和园:瓠瓜、小冬瓜、苦瓜、水瓜、丝瓜、青瓜、南瓜、上海青、快菜、生菜、空心菜、甜麦、甜玉米、糯玉米、黄秋葵、麻叶16个品种,出苗率平均在70%左右。

直播的品种有:

  城康园:菜心、黑叶白菜、红苋菜、秋葵、水瓜、丝瓜、节瓜、青瓜、南瓜、甜玉米、糯玉米、四季豆12个品种;

  西和园:黑叶白菜、皇帝菜、苋菜、豇豆、沙葛5个品种。

移栽的品种有:

  城康园:空心菜、上海青、茄子、节瓜、南瓜、青瓜、水稻等7个品种;

  西和园:娃娃菜、赤叶白菜、上海青、番薯叶、空心菜、甜麦、木耳菜、生菜、油麦、苦瓜、白瓜、瓠瓜、节瓜、南瓜、蒲瓜、青瓜、水瓜、丝瓜、小冬瓜、山药、芋头、黄秋葵、姜、糯玉米、甜玉米、水稻等26个品种。

2种植存在的主要问题及解决措施

  (1)西和园出现严重虫害,以黄守瓜为主;

   解决措施:田间地头挂上诱捕器,严重的地块插黄板,用腐熟的药渣保护幼苗根部,瓜叶撒上草木灰。

  (2)雨水偏多导致部分蔬菜欠收,出现供应不足;

   解决措施:西和园露天大田加快种植瓜果类蔬菜,大棚种植叶菜;城康园也开始投入种植蔬菜,主攻十字花科蔬菜,同时全面种植其他蔬菜。

二、采收与包装

1采收工作概况

4月份蔬菜采收总重为9266斤,其中马铃薯1050斤,配送总重为8130 斤;采收量与配送量存在差额的原因主要是:①采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰;②部分蔬菜采收偏多备用,完成包装后,仍有剩余;③调节配送品类造成的选择性剩余;④马铃薯等耐储存蔬菜集中采收后储备。对于被淘汰和剩余的蔬菜,我们会用来喂鸭、鹅、猪等。


本月采收、配送的蔬菜中,瓜果类所占比重为37.85%,叶菜类为30.52%,其它类为31.62%。


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包装中出现的问题及对策

(1)雨天采收蔬菜容易腐烂

   对策:采收打包时尽量去除蔬菜叶片上的水分;控制采收时间,缩短蔬菜从采收到送达会员家中的时间。


(2)配送到家时马铃薯出现腐烂;

   对策:出现此种情况的原因是马铃薯的储存环境不良。现已采取干燥低温保存,在配送时会再精挑细选一次。


三、安全养殖

1基本情况
注:批次是指对应品类新增的批数;猪的存栏数是指商品猪的存栏数;4月份蛋鸭共产蛋1138枚。

  城康养殖场4月份断奶仔猪损失6头,种猪自繁新增两批共20头两广小花猪,现商品猪存栏147头;鹅损失9只,存栏41只;4月10日1日龄清远麻鸡进场204只,至4月30日共夭折8只,存栏196只。


4月份以来,随着蔬菜供应日益紧张,可用于养殖的青饲料也越来越短缺,养殖场相应改变饲料结构,提高饲料中玉米、小麦、碎米等的比例,以满足商品猪生长所需的营养。


城康养殖场于4月10日引入204只1日龄的清远麻鸡,符合国家有机标准(GB 19630-2011)中养殖鸡的引入要求。饲料以可朔源的玉米粉为主,饮用水为高温灭菌、冷却后的山泉水。饲养过程不使用任何抗生素、生长激素和化学合成兽药。
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存在的主要问题及解决措施  


养殖场自4月起商品育肥猪的饲料中玉米、碎米等常规饲料的比例大幅度提高,饲养一段时间后发现各批次育肥猪的体重增长较快,个别育肥猪出现呕吐、消化不良等症状。针对这种情况,养殖场规划了4亩左右的地块种植叶用番薯、象草等,以期填补青饲料的空缺。同时,利用益生菌发酵玉米粉、小麦等,制成能量发酵料,让育肥猪更好地消化与吸收,提高饲料利用率。


在鸡的饲养方面,因为有之前的失败教训和经验积累,本批次的饲养较为顺利,但在20天左右逐渐出现生长缓慢的情况,具体原因仍在探索中。


服务情况

4月份服务会员总数419户;本月共计送出蔬菜1376份、精米36件(360斤)、糙米2件(20斤)、鸭蛋990枚、生姜19斤、圣女果809盒,其中36例蔬菜在配送中出现损坏(环比下降60.44%)。


一、配送城市分布情况

二、配送服务存在的问题


本月会员要求变更配送服务共548人次,比上月减少46人次。根据会员反馈的信息,共有3份蔬菜延误,准点完成配送率为99.78%(环比下降0.07%),36例蔬菜出现损坏,按每份蔬菜6例计算,本月配送1376份合计8256例,损坏率为0.44%,环比下降60.44%。


会员反馈蔬菜配送出现的问题如下

腐烂:番茄2例,苤蓝2例,生菜3例,圣女果2例,山药1例,土豆7例,甘蓝1例。

发黄:韭菜1例,皇帝菜2例,西兰花7例。

偏老:上海青1例。

白萝卜空心:1例。

苤蓝黑心:1例。

品质不佳:番茄3例。

破损:圣女果1例,沙葛1例。


其他问题:

圣女果份量不足:1例;

收到忌口蔬菜:2例。


产生上述问题的主要原因:

土豆腐烂:储藏不当,导致腐烂,且在分拣时挑拣不够仔细所致。

蔬菜腐烂、黄叶:箱内湿度较大,在配送过程中,产生呼吸作用,包装箱内温度升高,导致腐烂、黄叶。

西兰花发黄:西兰花属低温作物,近日气温较高,导致提前开花发黄。

蔬菜偏老:主要是采收不够及时,且挑拣不够仔细所致。

白萝卜空心:主要是采收不够及时,白萝卜偏老导致空心。

苤蓝黑心:可能是受病菌危害导致黑心,在分拣时未能挑拣出来。

番茄品质不佳:生长接近尾期,品质有所下降。

沙葛破损:运输过程中,受到挤压磕碰,导致表面破损。

圣女果破损:在配送过程中,个别快递员投掷力度过大,导致包装箱破损,箱内包装盒碰撞破碎,导致圣女果破损。

圣女果份量不足:阿姨打包过程的疏忽导致有一份圣女果分量不足。

收到忌口蔬菜:主要是我们没有处理好会员个性化服务要求,在蔬菜包装时分拣不够仔细所致。


改进及提高措施


1.加强蔬菜包装的监管,避免漏装蔬菜;

2.加强田间和采收管理,让叶面尽量干爽、避免蔬菜过老,提高产品质量;

3.注意分拣,加强配送品质管理;

4.加强配送督促,保证配送时效;

5.继续收集会员反馈的意见和建议,不断提高服务质量。


接待会员及参观者来访、监督

截至4月底,共接待会员、参观者和社会公众来访108人次。
一、会员现场参观、监督情况


4月2日,会员理事会理事曹山鹰、段勇、苏素芬到访神农田园。

  4月10日,会员理事会理事段勇、王国章理事到神农田园慰问因车祸受伤的农友。

  4月24日,会员理事会曹山鹰理事到访神农田园,商定执信中学农耕体验相关事宜。

会员现场参观、监督情况


4月14日,阿里巴巴集团一行四人来到神农田园进行调研考察。


  4月17日接待体育东路小学中校区三年五班的小学生和家长共89人,这次农耕体验活动,小朋友们在收获劳动的快乐之余,还增进了跟爸爸妈妈的感情,加深跟小伙伴们的友谊。
4月27日接待从化区城郊街道何书记一行三人,何书记提出把城康村建设成为有机生态村。这既符合城康村好山好水的需要,又符合神农田园发展安全农业的需求,同时也符合政府对农业发展方向指引和生态环境保护的需要。农业离不开政府,神农田园会积极配合政府,服务好城康村。
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