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神米为什么不能太香?
添加时间:2016/2/29 21:16:19 点击数:848

  随着大家对安全餐桌的要求和田园自身发展的要求,安全大米种植提上了日程。于是,神农田园分别在2014年春季和2015年春季试种了20亩和15亩的水稻。

  两次探索尝试之后,2015年秋季,田园的水稻种植面积扩大到了48.2亩,选用的品种为华南农业大学的“华航31号”,这是一个常规水稻品种(即非转基因、非杂交品种)。经过育苗、插秧、灌水、施有机肥、采收、烘干、碾米、检测等环节,新一批神米终于和大家见面了。经过我们委托中国广州测试分析中心进行检测,这批神米的重金属镉含量为0.15mg/kg,低于国家标准(GB 2762-2012)中规定的0.2 mg/kg限量,符合有机标准。

  神米不仅丰富了大家的安全餐桌,同时也得到了一些会员的热情反馈,有会员提出:神米吃起来不够香,不知什么原因?这确实是一个值得讨论的问题,在此,我们一起来探讨一下:

  为了弄清楚这个问题,我们专门请教了“华航31号”的育种团队——华南农业大学副校长陈志强教授领衔的华南农业大学植物航天育种研究中心团队。陈教授团队向我们作了详细解释。华航31号是一个常规水稻品种,在育种时考虑到了栽培因素,特将该品种大米的香味减弱,目的是减少栽培过程中的虫害,从而打造一个原生态水稻品种。可以说,华航31号是为有机标准栽培量身定做的水稻品种。


  这下大家应该都明白了,安全营养是大米的首要品质,香味是一个锦上添花的特征。在不使用农药化肥的情况下,太香的米也非常招虫,很难实现大米既安全营养又香喷喷。所以,我们经与华农育种专家的深入研究,选用了香味较弱的品种,以保证神米更安全、更营养!同样关心食品安全的还有我们的育种专家们,他们也会在育种过程中考虑减少虫害、保障安全的问题。

  借着这个机会我们再来讨论一下我们所吃大米的“香”味问题。香味是大米的固有属性,确实有一些香味十足有水稻品种,但在栽培过程中,它势必会受到更多虫子的青睐,若是常规栽培,那它也将导致更多农药的使用,安全难以保障。当然也可能会有一些对大米口感和安全品质都执著追求的生产者,但那也是牺牲更多的产量、增加更多的成本的基础上做到的,而这些成本最终都是由消费者来承担的。


  这就是为什么神米没那么香的原因了,因为它素颜出镜,无粉饰妆扮,无香水增味。亲爱的会员们,您吃出来了吗?

  订购神农田园安全大米,请点击文章左下角的“阅读原文”,或者长按下方二维码,前往微店下单。


1502批次水稻生长记录如下:

 
1502批次水稻检测报告如下:

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