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2015年2月生产服务报告
添加时间:2015/3/18 12:40:21 点击数:1020

2月份,团队根据从化当地的气候条件和会员投票结果制定了种植计划,经过一个月的耕作,本月完成种植的品种共有24个,生产情况稳定。会员服务方面,本月上、中旬服务情况良好,下旬受快递公司春节放假影响,导致配送延误,蔬菜品质下降。现将本月生产与服务情况报告如下:

(一)田间生产情况

一、虫害防治。 主要是使用黄色粘虫板、防虫网、杀虫灯、性诱剂等物理措施,结合喷施符合有机标准的鱼滕酮、苦参碱、印楝素、除虫菊酯和烟碱等植物源生物药剂。

二、病害防治。坚持以防为主。在耕田时,一是在地表撒生石灰,改善土壤酸碱平衡,杀死土壤中的部分病菌;二是通过轮作和休耕方式来减少病害的发生,也利于保持土壤肥力;对于发病的植株予以清除,消除侵染源。发病植株较少时,使用石硫合剂等生物药进行控制。

 

三、种子选购。种子的主要来源:中国科学院蔬菜花卉研究所;广东省农科院蔬菜研究所;从化本地种子经销店。对选种坚持以下要求:(1)首选有机种子。在有有机种子可选的情况下,首先选择购买使用有机种子。(2)拒绝使用转基因种子。详细了解种子的生产过程,严格杜绝转基因种子。(3)不使用“包衣”处理过的种子。这种种子含有植物生长调节剂,如赤霉素等,还含有化学杀菌剂和杀虫剂,这些有毒有害物质会在人体内不断蓄积,对人体健康构成潜在威胁,即慢性中毒。(4)选择抗病品种。选择抗病性强的品种,是蔬菜在栽培过程不使用农药的前提。

本月主要育苗的品种有:节瓜、苦瓜、南瓜、甜玉米、糯玉米、蒲瓜、秋葵,其中节瓜、蒲瓜、秋葵、甜玉米。种子出芽率均在80%以上,苦瓜、南瓜、糯玉米出芽率在70%~60%。

播种的品种有:菠菜、皇帝菜、空心菜。

移栽的品种有:芥蓝、生菜、甘蓝、枸杞叶、油麦、番茄、甜麦、西芹、紫背天葵、节瓜、南瓜、苦瓜。

2月份团队按照生产计划稳步向前推进,生产紧张而忙碌,但还是出现了一些不尽如人意的问题:1、雨水偏多导致部分蔬菜(生菜、油麦、莴笋)出现烂叶现象,影响蔬菜品质;2、生菜、油麦两种蔬菜因其他蔬菜品种较多而减少配送,导致过剩;3、茼蒿、菜心、西兰苔采收不及时纷纷开花;4、荷兰豆、甜豆发生白粉病,甘蓝跳甲肆虐并遭老鼠啃食。

 

四、有机肥料使用。田园使用的有机肥主要有:自制农家肥,经高温发酵腐熟后方可使用;团队将所购商品肥和自制肥样品委托广东省农科院检测中心对重金属含量进行检测,结果显示均为合格。

五、清除杂草。坚持不用任何除草剂,投入人工清除杂草或地膜覆盖的方式以减少杂草。

六、采收方面。2月份蔬菜采收总重为10632斤,配送总重为9350.4斤。采收量与配送量存在差额的原因主要是:①采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰。②部分蔬菜采收偏多,完成包装后,仍有剩余。③对剩余的蔬菜,我们用来喂养鸡、鸭。采收的蔬菜中,瓜果类所占比重为7%,叶菜类为65%,其他类为27%。

 

七、安全养殖。本月养殖规模为:鸡1批57只、鸭3批共160只、鹅1批1只(均为当月初数据)。在2月份内并无新批次鸡、鸭、鹅进场。2月份养殖过程中,自然损失鸡17只,损失率为26.3%;自然损失鸭31只,损失率为19.4%。至月底,共存栏鸡42只、鸭86只、鹅1只。

八、主要问题及解决措施。

1、甜豆、荷兰豆等蔬菜发生白粉病;甘蓝跳甲肆虐。解决措施:我们坚持有机标准,以防为主,将物理防治(例:插黄板、杀虫灯等手段)和生物试剂相结合,持续恢复小环境内的生态系统,争取做到农场内生物链条完整,生物之间互相克制,从而减少病虫害规模化发生。

2、鸟儿、老鼠等小动物偷食农作物,造成不小损失。解决措施:采取稻草人和防虫网等方法,减少生物偷食。

3、莴笋等部分叶菜因春天雨水过多、温度过大导致品质不高,生菜、油麦等蔬菜产能过剩。解决措施:种植过程中,及时清除杂草,降低近地面温度。采收时加强挑选力度,保证蔬菜品质合格,同时不断调节种植规模,继续丰富品种多样性,寻求品种丰富性与产能的平衡点。

4、养殖场地规模小,难以持续进行养殖。解决措施:在现有场地上将养殖场地分块管理,不同批次的鸡、鸭分批分场地管理;继续寻找新的养殖场地。

(二)     会员服务情况

2月共配送1461份蔬菜、43只鸭子,延误106份,准点完成配送率93%。本月上、中旬服务情况良好,下旬受快递公司春节放假影响,导致配送延误,蔬菜品质下降。

一、配送情况

二、存在问题

本月参与配送的会员384户,其中要求变更配送共243人次。根据会员反馈的信息,共有106份蔬菜配送延误,7份蔬菜遗漏,11例蔬菜偏老。据不完全统计,91例蔬菜出现损坏,按每份蔬菜6例计算,本月配送1461份,合计8766例,损坏率约1.00%。问题主要是:

1. 会员变更配送地址、收货人、品种、时间等信息的特殊单数量大增,对会员服务造成较大压力,遗漏配送信息,导致配送不成功。

2. 受春节放假的影响,快递公司业务员到岗人员不足,导致配送延误较严重。

3.春节期间,蔬菜暂停了一次配送,产量累积,采收不及时,导致偏老。

三、会员接待

2月份共接待会员及亲友、同行等到访71人次,其中会员理事2人次,同行到访参观、交流6人次。截至2月28日,会员及亲友到访神农田园总计1938人次。

四、改进及提高措施

1.优化采收工作,适时采收,做好蔬菜品种搭配;

2.对快递公司的督促,由被动变为主动。与以往的督促方式不同,我们不再被动等待会员反馈与催促,而是分节点主动对未签收的会员进行回访,并对快递公司进行确认与催派。

3.针对会员变更配送时间、地址、收货人等信息,导致配送漏单问题,我们做了以下改进:①与部分会员进行沟通,并对配送信息进行梳理,避免出错;②细化会员服务工作,对会员咨询与反馈的信息及时回复,对会员变更配送信息及时进行登记并跟进处理;③根据配送节点,客服人员对工作进行换岗值班;④细化服务标准,加强客服人员业务培训,将服务标准贴上墙即时提醒。

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