番薯，又称红薯或地瓜，是十分常见的食品。相传番薯最早由印第安人培育，后来传入菲律宾，被当地统治者视为珍品，严禁外传，违者要处以死刑。16世纪，两位在菲律宾经商的中国人，设法将一些番薯藤编进竹篮和缆绳内，运回了福建老家，遂种植遍及中华大地。
神农田园种植的品种为一点红，该品种香甜美味，具有极高的营养价值，它含有较多“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，番薯丰富的粘液蛋白可以减缓***的老化，可以提高肌体免疫力。
按照我们的标准，在种植过程中不能使用杀菌剂与杀虫剂。为了减少病虫的危害，番薯地种植前，进行了水旱轮作，尽管如此，它仍然遭受了严重的地下虫及红火蚁的危害，正因为没有番薯没有经药物的浸染，甘饴美味的块根常常受到田鼠的“光顾”。从栽培到收获，番薯共经历102个日日夜夜，在这102个日子里，它吸收了田园的精华，与蔬菜结伴，与花生为伍，与田鼠做抗争。
与神农精神一样，番薯在它的生命历程中，不畏艰难困苦，完成一重又一重历练，在饱经沧桑的外表下，有着一颗顽强、淳朴、勇敢的心。在逆境中成长，方显英雄本色，今年的番薯迎来喜人的收获，种植1.95亩，共收获4290斤，现已配送出2200斤，目前剩余2000斤左右。
“我很丑，可是我很温柔”这是神农田园番薯的代言。
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