神农田园会员安全质量监督委员会
会议纪要
（2014年1号）
会议时间：2014年8月11日18：30—21：30
会议地点：暨南大学
会议主持：安监委员段勇
参会人员：安监委员 曹山鹰、董红霞、林忠、罗文斌、王欣、郑宏伟
会员代表 蔡江玲、欧阳月英、苏素芬、伍波涛、王国章
团队代表 李卫鹏
请 假：安监委员 曹智、龚德家、葛平江、孙戈、吴军、周汛
记录整理：李卫鹏
一、关于生产管理
5月23日发生200年一遇的洪灾后，团队全力抗灾保收，在绝大多数菜淹水受损的情况下，立即制定灾后恢复生产计划，经过45天艰苦奋战，于7月中旬完全恢复生产，显示出团队的专业素养、坚定的决心和信念，也显示出这支年轻队伍的敬业精神、斗志和执行力。在摸索中前行，团队仍然还有不少困难和问题需要克服。
1、品种单调问题。个别品种种植面积过大，配送次数过多，导致一些会员反映吃腻了，而一些普遍受欢迎的品种却供应不足。解决方案：生产计划要在坚持当地、当季、当时原则下，尽可能满足会员的需求。生产计划要按月度提前告知各位会员，并通过投票方式征求会员意见，根据会员投票情况调整品种和种植面积。
2、加强质量监测。对之前检测的胡萝卜铅超标问题要持续重视，虽然经检测所有投入的生产原料都合格，但还需继续加强监测，对易吸附重金属的蔬菜，要少量多批次多地块种植，避免同类情况大面积出现。
3、适当开展养殖项目。现阶段先在现有土地上小规模养殖鸭、鸡，逐步积累养殖经验，丰富会员餐桌；待蔬菜种植配送完全稳定以后，再找养殖专用土地，较大规模养殖鸡、鸭、鱼等。
4、肥料安全问题。限于目前有机农业的发现现状，无论是购置的商品有机肥，还是自制有机肥，都可能出现安全隐患。解决方案：在现阶段，注意选用信誉好、有检测合格证明的商品有机肥，自制有机肥的原料注意加强质量控制。长期目标是将田园发展为能够实现自我循环的生态农场。
二、关于会员服务
1、蔬菜保鲜方法。蔬菜送达会员后，不同的保鲜措施会有不同的效果，有些菜在冰箱中也易坏。解决方案：团队搜集整理蔬菜保鲜方法，列出不同蔬菜的保鲜温度等环境，在配送时提醒会员采取合理的保鲜措施，减少蔬菜在存储过程中的损失。
2、普及有机理念。有机栽培方式与当前主流的栽培方式区别较大，特别是按照当地、当季、当时原则安排生产，导致可提供蔬菜的品种受限，而会员对此并不是都很了解。如果会员仍然按照菜市场或超市消费的习惯对田园的蔬菜品种提出要求，就会造成会员的期待与实际供应有不少差距。一些会员除了加入会员时明确表明忌口的蔬菜品种外，还对配送品种提出了更多个性化要求，造成配送人手大幅增加，不仅加大了配送服务难度，提高了运营成本，而且对保障安全生产造成影响。解决方案：在会员中继续加强有机农业知识的宣传普及，让大家在吃到安全蔬菜的同时，更加了解有机农业的目标，不仅是为了实现食品安全，还要保护生态、保护环境，并创造良好的生态环境。在会员中继续加强创立田园目的的宣讲，让大家明白我们是为了保障食品安全才创立田园的，如果保障安全与个性化需求产生冲突时，要优先保障安全生产。
3、小宗蔬菜配送。一些小宗品类蔬菜或产量特别低的蔬菜，如果不能保证全部会员每次都配送，而按照随机配送会造成一些会员一直吃不到此类品种蔬菜。解决方案：此类蔬菜按照会员加入顺序轮流配送，确保所有人都有机会吃到。
4、精细服务。新增加的配送小结和月度配送总结很好，但还是难以包含所有会员的意见，特别是有个别会员因为各种原因，虽有意见却没有向团队提出，导致团队搜集的意见不全面，不能及时作出调整、改进，影响了会员的满意度。解决方案：会员服务要进一步精细化，在现有征求意见的渠道之外，定期安排电话回访，全面收集会员的意见并及时改进。同时将搜集的意见和改进措施及时向会员公布。
三、关于田园发展
神农田园创立的“三步走”目标是：做成项目——收支平衡——实现盈利。现在整个项目的基本模式已经确立，生产服务逐步稳定，已有会员320位，离收支平衡的350位会员已经很接近。对下一步的发展，提出如下建议：
1、提升会员体验。通过加强管理、服务，进一步提高会员体验的满意度，让会员更有信心与其他人分享，推荐更多会员加入，早日实现收支平衡和盈利，实现田园的可持续发展。
2、加强生产标准化。在摸索一年的基础上，总结经验，整理出种植标准。
3、加强配送服务信息化、精细化。完善配送服务管理信息系统，努力满足会员的多样化需求。
4、多样化发展。在稳定蔬菜生产的基础上，逐步扩大养殖规模，丰富会员安全餐桌。
5、丰富会员活动。丰富会员活动日的内容，增加会员现场体验项目。加强会员线下沟通联谊，进一步提升会员互信，近期举办一场会员联谊酒会。
6、加强团队建设。完善员工社保，提高团队主要成员的待遇，大力培养后备人才，确保团队稳定和田园可持续发展。
7、加强灾害预防。尝试与流溪河上游水库所有人、管理人、使用人等协调，防止和减少类似5.23洪水的灾害损失。
四、其他事项
继续做好会员慈善公益活动。为吕榜丽治病募捐的款项，剩余部分设立“神农田园爱心基金”，款项暂时由段勇保管，由团队协助设立专门账簿管理。
（所有内容均已征求缺席安监委员的意见）
