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2016年3月生产服务报告
添加时间:2016/4/26 11:13:32 点击数:738

神农田园会员理事会决议

(2016年07号)

4月24日,神农田园会员理事会对团队提交的《2016年3月生产服务报告》进行了审议。经过讨论,决定同意这个报告,并向会员公开报告。

理事会建议:第一,以表格形式公示蔬菜种植品种数量;第二,关于会员服务,建议公布当月接待会员、公众参观和现场监督的人数,理事到场监督需单独列出;第三,月度生产服务报告应与次月上旬提交理事会。


神农田园会员理事会

2016年4月24日


2016年3月生产服务报告

  阴雨连绵三月里,时而大雨倾盆,时而昼夜细雨,滋润着大地,各种动植物纷纷粉墨登场,蛰伏后的各类昆虫,更是疯狂繁衍生长,危害乌塌菜、上海青、快菜等十字花科蔬菜。


生产情况


一、安全蔬菜种植
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播种与移栽

育苗的品种有:白瓜、南瓜、青瓜、瓠瓜、节瓜、苦瓜、蒲瓜、茄子、丝瓜、水瓜、小冬瓜、空心菜、糯玉米、甜玉米、水稻、木耳菜、茼蒿、油麦、生菜、奶白菜、上海青、赤叶白菜、黑叶白菜、芥菜、芥兰、娃娃菜、口水白27个品种,出苗率平均在70%左右。


多品种齐育苗

直播的品种有菠菜,麻叶,菜心,花生,豇豆,皇帝菜,眉豆,四季豆,苋菜9个品种。

移栽的品种有交配白菜(小白菜)、黑叶白菜(小白菜)、芥菜、芥兰、快菜、上海青、油菜花、生菜、油麦、甜麦、空心菜、番薯叶、苦瓜、佛手瓜、瓠瓜、节瓜、青瓜、南瓜、水瓜、丝瓜、糯玉米、甜玉米、秋葵、牛角椒、甜椒、线椒、番茄、西芹、紫苏等29个品种。



加班加点进行移栽蔬菜

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种植存在的主要问题及解决措施

(1)西和园出现严重虫害,以跳甲为主;

   解决措施:尝试将十字花科蔬菜转移至城康园种植,西和园种植时要严格执行各防虫措施:撒播种子后浇茶麸水、盖遮阳网,掀开遮阳网后再浇茶麸水,然后盖防虫网。


(2)雨水偏多导致部分叶菜出现烂叶现象;

   解决措施:疏通种植区域排水沟渠将蔬菜生产重点转移到大棚,防止雨水直接冲刷到蔬菜。


二、采收与包装


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采收工作概况


  3月份蔬菜采收总重为22301斤,其中马铃薯8096斤,配送总重为13462斤;采收量与配送量存在差额的原因主要是:①采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰;②部分蔬菜采收偏多备用,完成包装后,仍有剩余;③调节配送品类造成的选择性剩余;④马铃薯等耐储存蔬菜集中采收后储备。对于被淘汰和剩余的蔬菜,我们会用来喂鸭、鹅、猪等。


本月采收、配送的蔬菜中,瓜果类所占比重为55.83%,叶菜类为29.67%,其它类为14.50%。



过老的蔬菜是小猪的美食


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包装中出现的问题及对策


(1)气温回升,蔬菜生长速度加快,配送时蔬菜出现过老情况;

   对策针对当前气候特点,缩短采收周期,严格采收标准,并及时对负责采收、打包的农友进行培训,从多个环节避免蔬菜过老情况。

(2)雨天采收蔬菜容易腐烂;

   对策采收打包时尽量去除蔬菜叶片上的水分,缩短蔬菜从采收到送达会员家中的时间。

(3)包装过程偶有错装、漏装蔬菜;

  对策打好小包装的蔬菜相邻放置,易拿错,考虑用不同颜色纸袋区分,同时梳理打包流程,保证打包现场整齐、整洁。

(4)配送到家时蔬菜出现黄叶

  对策严格执行采收标准,当采收时气温高于15@℃时,叶菜类蔬菜进行预冷。


三、安全养殖

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基本情况

城康园养殖场两广小花猪夭折9头,主要原因是出生时气温较低,管理不到位;蓝塘土猪夭折6头,主要是因母猪踩压致死。

新入场鹅苗50只,扩建新的猪食堆放、加工场所,以及对原本堆放杂物的C区大棚进行改造。





小猪的生活质量不断提高
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存在的主要问题及解决措施  

近几批小猪死亡率偏高,经分析后推测小猪出生在初春,温差大,雨水多,场地潮湿,出生时消毒不足;母猪产仔过多,到后期奶水营养供给不足,小猪体质较为虚弱,易夭折。


对策:出生时增加小猪身体和母猪乳房的消毒,保持产房干燥;购买保温箱采用全新的保温方法;改善母猪饮食结构,增加其营养供给,小猪尝试20天断奶,争取早断奶早恢复。


服务情况

3月份服务会员总数413户;本月共计送出蔬菜2050份、精米35件(350斤)、糙米5件(50斤)、鸭蛋720枚、生姜53斤、圣女果133盒,其中91例蔬菜在配送中出现损坏(环比上升174.07%)。


一、配送城市分布情况



配送服务存在的问题


本月会员要求变更配送服务共594人次,比上月减少72人次。根据会员反馈的信息,共有3份蔬菜延误,准点完成配送率为99.85%(环比上升0.29%),91例蔬菜出现损坏,按每份蔬菜6例计算,本月配送2050份合计12300例,损坏率为0.74%,环比上升174.07%。



抽苔蔬菜,只能当观赏了


蔬菜配送损坏的具体情况如下:

腐烂:菠菜1例、生菜19例、快菜6例、菠菜1例、莴笋3例、茼蒿2例、上海青1例、油麦2例、苤蓝3例、土豆2例 、茄子2例、白萝卜3例、番茄4例。

黑心:白萝卜2例。

黄叶:快菜3例、菠菜5例。

虫蛀:茄子3例。

空心:白萝卜2例。

偏老:上海青4例、生菜1例、皇帝菜1例、茄子2例、白萝卜2例、莙荙菜1例、迟菜心1例、黑叶白菜5例、红菜苔7例、西芹3例

其他遗漏配送1例。


产生上述问题的主要原因:

叶菜腐烂:持续降雨,采收时蔬菜叶面水份较多,在配送过程中,蔬菜产生呼吸作用,包装箱内温度升高,导致蔬菜容易腐烂。

苤蓝和土豆腐烂:配送过程中磕碰导致外表受伤,蔬菜箱内水份较多,从而引起伤口腐烂。

茄子和白萝卜腐烂:可能是受阴雨天气影响导致发病,很难从外表发现,未分拣出来所致。

白萝卜空心:主要是采收不够及时,白萝卜偏老导致空心。

蔬菜偏老:主要是采收不够及时,且挑拣不够仔细所致;

遗漏配送:由于包装工作人员疏忽,漏装一份蔬菜。

菠菜黄叶:可能是水肥管理不当,导致叶片偏黄;

茄子虫蛀:茄子虫蛀很难从外表发现,未分拣出来所致;

白萝卜黑心:白萝卜可能是受病菌危害导致黑心,在分拣时未能挑拣出来。

、会员及参观者服务情况


会员服务情况如下:

截止3月31日,共服务会员413人,处理314次特殊单请求,本月共配送9次,平均每次配送需处理35单特殊单。本月共收到1例特殊单投诉,由于打包失误导致会员收到忌口蔬菜。


参观者服务情况如下:



本月共接待来自铁一小五年五班的96位师生及家长。3月26日,铁一小五年五班的小朋友在李老师的带领下来到位于广州从化的神农田园,受到神农田园团队的热烈欢迎。团队成员邓小刚、李卫鹏、唐友生作为讲解老师,
带领大家前往神农田园的安全蔬菜种植基地、安全养殖基地,为小朋友们科普有机农业知识,小朋友们通过拔胡萝卜也体验到了农耕乐趣,学习游玩两不误。


改进及提高措施


1.加强蔬菜包装的监管,避免漏装蔬菜

2.加强田间和采收管理,让叶面尽量干爽、避免蔬菜过老,提高产品质量;

3.注意分拣,加强配送品质管理;

4.加强配送督促,保证配送时效;

5.继续收集会员反馈的意见和建议,不断提高服务质量。

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