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2015年8月生产服务报告
添加时间:2015/9/24 21:13:10 点击数:703

 随着立秋节气的到来,8月份已经能感受到一丝丝秋的清凉,种植方面逐渐从瓜果类向菜心、上海青、小白菜等大家喜欢的叶菜转变,养殖方面在不断地学习探索。

 现将本月生产与服务情况报告如下:

一、生产情况


(一)种植方面

育苗的品种有:蒲瓜、甜椒、牛角椒、番茄、西兰花、花椰菜、甘蓝、小香瓜、小青瓜、瓠瓜、南瓜、苤兰、丝瓜、水瓜、青瓜、节瓜、小冬瓜、甜玉米、茄子。其中甜椒、牛角椒、番茄、小青瓜、青瓜、甜玉米出苗率在85%以上;小香瓜、瓠瓜、南瓜、水瓜、节瓜、茄子出苗率在80%左右;苤兰、蒲瓜、西兰花、花椰菜、甘蓝出芽率在70%左右。

直播的品种有:快菜、苋菜、小白菜、益母草、上海青、油麦、生菜、甜唛、菜心、白瓜、茼蒿、四季葱、奶白菜、豇豆、芥菜、花生、白萝卜、芥蓝、香芹、西芹、红葱头。

  移栽的品种有:大吊瓜、上海青、小白菜、苦瓜、节瓜、番茄、番薯叶、茄子、瓠瓜、蒲瓜、南瓜、番薯、青瓜、甜瓜、芥菜。

换季时节,天气总是复杂多变,既有酷热似夏季的秋老虎,又有暴躁如春季的雷雨,还有伴随着天气而出来觅食的各种昆虫。总之,对我们而言,那就是兵来将挡,水来土掩,一路反围剿过来,所遇问题和解决措施大致如下:

8月初出乎意料的几场大雨,让准备迎接清凉的瓜类措手不及,导致节瓜、南瓜、吊瓜等植株大量枯死、产量骤降。

解决措施清理病死植株,做好田地消毒工作,及时补种受损蔬菜,保证蔬菜供应。

昆虫的活性总是与温度成正比,今年为害最严重的是黄守瓜、玉米螟和瓜实蝇,因其个头较大,会飞、能蛀,地上有成虫,地下有幼虫,让瓜类和玉米吃尽了苦头。

解决措施针对这样的海陆空联合作战的敌人,我们也亮出了物理防治(黄板、杀虫灯、套袋等手段)和生物试剂组合拳;在采收时加强挑选力度,保证蔬菜品质合格;适当增大种植面积,以弥补因虫害造成的产量损失。



(二)采配方面

  8月份蔬菜采收总重为15409.5斤,配送总重为10117斤;采收量与配送量存在差额的原因主要是:采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰。部分蔬菜采收偏多,完成包装后,仍有剩余。为调节配送品类造成的选择性剩余。对淘汰和剩余的蔬菜,我们会用来喂养鸡、鸭、鹅、猪。采收的蔬菜中,瓜果类所占比重为34.48%,叶菜类为34.48%,其他类为31.04%

(三)安全养殖

8月份,田园新进鸡206只,鸭子687只。本月养殖规模为:鸡2208只、鸭3批共818只、鹅29只、猪749只。

出栏情况:84只,鹅1只。

自然损失5只,损失率2.9%58只,损失率3.3%3头,损失率为6%

  至月底,共存栏鸡203只、鸭676只、鹅8只、猪46只。


存在的主要问题及解决措施:

幼畜、幼禽的养殖场所过于简单、管理不够精细

解决措施:鸡舍的改造已完成;已在增建新的猪舍;鸭舍需要再设计、改建。

对养殖中遇到的病害可用的方法太少。

解决措施:继续查阅资料,搜集常见动物疾病中医治疗方法;不断向同行请教学习,借鉴同行在养殖上的防病、治病经验;安排专人系统性学习中医。

二、服务情况

8月份服务会员总数410户,整体续费率为59.09%,本月共计送出1491份蔬菜、62份玉米、19份豇豆、3份大吊瓜、67只鸭子、1只鹅,其中2份蔬菜、1只鸭子延误,19例蔬菜出现损坏。整体配送服务情况良好。


(一)配送城市分布情况


 

(二)存在问题

本月会员要求变更配送服务共551人次,比上月增加13人次。根据会员反馈的信息,共有2份蔬菜、1只鸭子延误,准点完成配送率为99.82%19例蔬菜出现损坏,按每份蔬菜6例计算,本月配送1491份,合计8946例,损坏率约为0.21%

蔬菜配送的损坏情况如下:

断裂:丝瓜3例、水瓜1例;

偏老:番薯叶1例、空心菜1例;

虫蛀:丝瓜4例;

腐烂:白瓜1例、节瓜1例;

味苦:丝瓜2例,菜心2例;

甜麦1例;

发黄:甜麦1例;

不够新鲜:丝瓜1例。


产生上述问题的主要原因:

1.断裂 部分瓜果过长,受包装箱空间的限制,在运输过程中受挤压导致丝瓜断裂。在配送过程中包装箱可能遭受雨淋,同时又受到挤压,导致白瓜被压坏。

2.偏老 蔬菜采收间期比较短,采收后不能立即配送出去,只能选择储藏在冷库内保鲜;另一方面主要是采收不及时所致。

3.虫蛀 主要是针蜂危害引起。针蜂成虫以产卵器刺入幼瓜表皮内产卵,幼虫孵化后即钻入瓜内取食。针蜂会危害苦瓜、水瓜等瓜类,包装时我们很难从外观上分拣出来。

4.腐烂 蔬菜在配送过程中收到磕碰挤压,表皮破损,且在配送过程温度较高,导致腐烂。

5.味苦 菜心苦,原因可能是气温过高(超过30℃)或者土壤肥力不足、水分供应不足等因素导致蔬菜正常生长受阻,无法合成足量的营养成分,使得蔬菜营养不良,产生苦味。这一类苦味蔬菜对人体健康无影响,只是口感难以接受。丝瓜味苦,可能是干旱、肥水供应不足或者严重虫害时瓜类产生的应激反应。一般在逆生长环境下,会产生葫芦素来对抗恶劣环境。葫芦素主要集中在瓜柄附近。这一类苦味蔬菜虽然对人体健康无大的影响,但却难以下咽,不建议食用。

6.甜麦存在霉点 主要是甜麦喜欢阴凉湿润环境,受病虫害影响所致。

7.甜麦发黄 主要是受高温天气影响所致。

8.丝瓜不够新鲜 主要是因为采收后置于在冷库储藏,未能及时配送,导致不够新鲜。


(三)会员接待

  本月共接待会员及亲友、同行等到访47人次。截至831日,会员及亲友到访神农田园总计2529人次。



 

(四)改进及提高措施

1.加强田间栽培管理,提高产品质量;

2.加强配送品质管理,注意包装分拣;

3.蔬菜装箱时,合理调整蔬菜放置的顺序,力求放平放稳;

4.加强配送督促,加强与快递员的沟通,在配送时尽量做到轻拿轻放,保证配送时效;

5.继续收集会员反馈的意见和建议,不断提高服务质量。


8月,天气渐凉,各种农事操作按照秋季种植计划有序进行,我们正在努力种植大家喜欢的叶菜、不断尝试养殖畜禽类。

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