神农田园会员理事会决议

（2015年5号）

2015年8月24日，神农田园会员理事会就团队提出的关于1501批次大米重金属超标的报告进行了研究，经过深入讨论，决定：

1、赞赏团队坚持品质至上的决心,但是不同意销毁该批大米。

2、将检测结果和情况分析向会员公布。

3、妥善处理会员的预订。如果会员选择继续配送，可以尊重会员的选择。

神农田园会员理事会

2015年8月24日

1501批次水稻镉超标，

安全大米仍需努力！

——关于1501批次大米重金属超标的报告

　　为丰富大家的安全餐桌，神农田园团队在保证蔬菜正常供应的基础上，进行了安全水稻种植的探索，2014年在西和园的尝试让我们看到了信心（西和园1401批），于是便在新基地城康园再次种植水稻。2015年春季神农田园城康园共种植15亩水稻（城康园1501批），其湿谷产量为630斤/亩，干谷产量为477斤/亩，预计可碾出大米4500斤。

　　在大家等“神米”的同时，我们也加班加点进行着采收、烘干、碾米、检测等环节。2015年8月4日，团队将试碾出来的大米样品寄往农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）进行检测，共检测重金属铅、镉、铬、汞、砷五项，结果显示：铅、汞、砷、铬的含量均符合国家标准，但镉的检测值为0.236mg/kg，在标准值0.2mg/kg附近。具体结果如下：

　　为了更近一步确认该批大米的镉含量情况，团队于2015年8月14日再次将安全大米样品寄往中国广州分析测试中心和会员陈飞鹏处进行检测，2015年8月21日，两次检测结果都出来，镉的检测值分别为0.23mg/kg和0.36mg/kg，均高出标准值0.2mg/kg。至此，团队认定此次安全大米检测不合格。具体检测结果如下：

结果是确定的了，但团队还是很疑惑，按照生产日志追溯回去：土壤是检测合格的（详见附件一）；有机肥也做过多次检测，均显示合格（详见附件二）；有机肥厂家也于今年得到了有机认证评估（详见附件三）；水源为龙潭水库汇集雨水和山泉水而来。管理过程没有其他投入物了，这没有理由啊！

不解之际，突然想起了2013年时被大家关注和热议的“镉大米”事件，重金属种类很多，为何唯独“镉”被特别关注。查阅资料得知，水稻对“镉”有特别的喜好。同等土壤条件下，水稻富集镉的能力比其他作物强（北京市农业科学院董克虞等研究）。

更多资料显示水稻种植受到“镉”影响严重：2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区（华东、东北、华中、西南、华南和华北）县级以上市场随机采购大米样品91个，结果表明：10%左右的市售大米镉超标。他们的研究发表于《安全与环境》杂志。2013年5月，广州市食品***监管局抽检结果显示，在对18个批次的大米及米制品抽检后，监管部门发现有8个批次被发现镉含量超标，比例高达44.4%。

自20世纪初开始，由“镉”引起的人类痛痛病（即骨癌）在日本富山县被发现，这是镉对人体造成的慢性中毒的长期积累表现，它随即也开启了人们对于镉污染及镉大米的认识和对策研究。土壤中的镉来源有两个方面，一是自然土壤中本身存在；二是因为矿产等工业造成的污染。

众所周知，南方红壤土偏酸性，这使得“镉”更多地以容易被吸收的游离态存在。加之水稻本身的“喜镉”特性，这就造成了大米“镉”超标的主要原因。

结果确定，原因也已明确。虽然有万种不舍和遗憾，虽然团队也明白会员们对“神米”望穿秋水般的盼望，甚至有部分会员已预付了购买“神米”的费用。但我们必须对团队的承诺和大家的安全餐桌有个交待。对这一批不合格的大米，团队讨论之后决定将其全部销毁，对已经预付款的会员，我们将尽快把钱退还给您。在此，团队向大家说声对不起，大家吃安全大米的时间又要往后推了。

因城康园晚造也种植了48.2亩的水稻（城康园1502批），为防止同样的问题再次发生，团队也将采取如下对策：

一、从现在开始到水稻收获前，分两次对整个稻田撒施生石灰，目的是减弱稻田土壤的酸性，以钝化土壤中镉的存在形态，让其处于不易被吸收的状态。

二、继续加强监测和品质监控，待晚造水稻成熟后，团队将再次进行检测，并将结果汇报给大家。

尽最大的努力，也许没能得到最好的结果，但至少我们发现了更多的问题，这就是以后解决更多问题的前提。2015年早稻种植不成功，我们还会种晚造，如果还不成功，我们就继续改进方法，继续种植，直到成功。

附件一：土壤检验报告

附件二：商品有机肥检验报告

附件三：有机生产投入品评估证明