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2015年7月生产服务报告
添加时间:2015/8/15 21:44:01 点击数:1025
 

7月,是一个暑气逼人的月份,也是一个热闹的月份。玉米、花生的配送,让会员过足一把“丰收”瘾。城康园里一片片金黄的稻子弯下了腰,轰隆隆的收割机正在奏响收获的喜悦乐章。

7月,有喜也有忧,盛夏的高温及雨水丝毫没有给急于丰富蔬菜品种的团队半点面子,高温高湿天气让蔬菜种植增加了不少难度,配送过程中出现损坏也难以避免。


现将本月生产与服务情况报告如下:

一、生产情况

7月份的种植仍以瓜果为主,同时努力尝试种植菜心、上海青、小白菜等大家喜欢的叶菜。猪圈里的小猪是越来越多,鸡鸭的养殖规模暂且维持原状。

(一)种植方面:

本月主要育苗的品种有:甜玉米、糯玉米、大吊瓜、节瓜、苦瓜、茄子、上海青、丝瓜、番茄、水稻。其中大吊瓜、番茄、茄子出苗率在90%以上;甜玉米、节瓜、苦瓜出苗率在80%左右;丝瓜、糯玉米、上海青出芽率在70%左右。

播种的品种有:苋菜、白瓜、生菜、油麦、大叶茼蒿、芥菜、甜唛、豇豆、益母草、菜心、沙葛、花生。

移栽的品种有:大吊瓜、节瓜、丝瓜、甜玉米、糯玉米、上海青、甜唛、空心菜、番薯。

7月份,团队既要面对高温天气,又要预防雨水过多引起疾病,还要不断尝试种植更多品种的蔬菜,生产紧张而忙碌,这一过程中也遇到了不少问题:

  存在的主要问题及解决措施:

  1、大田部分蔬菜受高温高湿天气影响,出现不同程度的损失。如苦瓜、葫芦瓜植株大量枯死,丝瓜、大吊瓜、节瓜等产量下降。

  解决措施:清理病死植株,做好土壤消毒工作,及时补种受损蔬菜,保证蔬菜供应。

  2、大棚内温度过高,苋菜出现不同程度的焦叶现象,大吊瓜植株出现萎蔫现象。

  解决措施:在苋菜种植地块上方悬挂遮阳网,降低局部温度,加强水分管理,做好棚内通风工作;种植重点转移到大田。

  3、高温环境下,虫害频发,叶菜遭遇跳甲、菜青虫、斜纹夜蛾等虫子啃食,瓜类遭受黄守瓜、瓜食蝇(针蜂)为害玉米遭受玉米螟为害,这些都导致蔬菜品质和产量都有所下降。

  解决措施:针对夏季虫害肆虐,团队坚持有机标准,以防为主,规避虫口高峰期,将物理防治(例:插黄板、杀虫灯、瓜果套袋等手段)和生物试剂相结合。采收时加强挑选力度,保证蔬菜品质,同时根据季节特性不断调节种植规模,继续丰富品种多样性。


(二)采收方面:

连日雨水致使瓜果开花、结果数量下降,叶菜生长缓慢甚至出现腐烂情况;生产团队对环境因素认识不足,未能合理安排种植,导致出现在731日(周五)配送出现品种不够的情况。部分会员当次收到的蔬菜缺少1个品种,缺少的蔬菜已于87日(周五)补回。

  7月份蔬菜采收总重为16170斤,配送总重为12390斤;另外7月作为单品采收花生678斤,配送574斤。采收量与配送量存在差额的原因主要是:采收后,部分蔬菜存在黄叶、老叶现象,达不到配送标准,挑拣后被淘汰。部分蔬菜采收偏多,完成包装后,仍有剩余。对剩余的蔬菜,我们用来喂养鸡、鸭、鹅、猪。

(三)安全养殖:

  本月养殖规模为:鸡1批共2只、鸭2227只、鹅217只、猪761只。其中,新生小猪26,出栏鸭96只,出栏猪6只。

  自然损失情况:猪6头,损失率为9.8%;鹅8只,损失率为47%

  至月底,共存栏鸡2只、鸭131只、鹅7只、猪49只。


  
存在的主要问题及解决措施:

1、猪圈场地不够,母猪产崽过多,部分小猪体质较为羸弱,不幸夭折6

解决措施:准备扩大猪圈数量和面积;加强对母猪的产前、产后饲养工作,保证充足的营养,并将体质较弱的和母猪照顾不到的小猪挑选出来,进行人工喂养。

二、服务情况

7月份服务会员总数412户,整体续费率为68.18,本月共计送出1786份蔬菜、82份花生、160份玉米、96只鸭子,其中4份蔬菜、3份玉米延误,43例蔬菜出现损坏。整体配送服务情况良好。

(一)配送城市分布情况


(二)存在问题

本月会员要求变更配送服务共538人次,比上月增加114人次。根据会员反馈的信息,共有4份蔬菜、3份玉米延误,准点完成配送率为99.67%43例蔬菜出现损坏,按每份蔬菜6例计算,本月配送1786份,合计10716例,损坏率约为0.40%

蔬菜配送的损坏情况如下:

断裂:丝瓜3例、白瓜1

虫蛀:丝瓜3例、水瓜4例、南瓜1例、苦瓜1例、节瓜1

腐烂:大吊瓜1

发霉:玉米1例;

变软:蒲瓜1例;

偏老:玉米4例、秋葵1例、豇豆1例;

味苦:丝瓜2例,蒲瓜2例,叶菜2例;

发芽:花生1例;

品相不佳:节瓜1例;

另外,2位会员反馈由于延误,整箱蔬菜腐烂;1位会员反馈鸭子因冷冻过度导致色泽、肉感不够新鲜。
  产生上述问题的主要原因:

1.虫蛀 主要是针蜂危害引起。针蜂成虫以产卵器刺入幼瓜表皮内产卵,幼虫孵化后即钻入瓜内取食。针蜂会危害苦瓜、水瓜等瓜类,包装时我们很难从外观上分拣出来。

2.偏老 蔬菜采收间期比较短,采收后不能立即配送出去,只能选择储藏在冷库内保鲜;另一方面主要是采收不及时所致。

3.断裂 部分瓜果过长,受包装箱空间的限制,在运输过程中受挤压导致丝瓜断裂。在配送过程中包装箱可能遭受雨淋,同时又受到挤压,导致白瓜被压坏。

4.腐烂 蔬菜在采收过程中遭受雨淋,且在配送过程温度较高导致瓜果腐烂。

5.变软 主要是因为蒲瓜在冷库里储藏不当,且配送过程中气温较高所致。

6.花生发芽 由于贮藏环境湿度较大导致花生发芽。

7.品相不佳 主要是由于我们包装分拣时不够仔细所致。

(三)会员接待

本月共接待会员及亲友、同行等到访74人次。截至7月31日,会员及亲友到访神农田园总计2482人次。
(四)改进及提高措施

1.加强田间栽培管理,提高产品质量;

2.加强配送品质管理,注意包装分拣;

3.蔬菜装箱时,合理调整蔬菜放置的顺序,力求放平放稳;

3.加强配送督促,加强与快递员的沟通,在配送时尽量做到轻拿轻放,保证配送时效;

4.对冰柜的温度进行调节,优化肉类产品的保鲜措施,保证品质;

5.继续收集会员反馈的意见和建议,不断提高服务质量。

7月,高温与雨水相伴,劳作的辛苦与收获的喜悦相随,除了花生、玉米和神鸭之外,大家喜爱的菜心也终于在夏季迎来首次收获!我们将继续努力,为大家提供更丰富的安全农品。

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