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神农田园发布国内首个《安全农业标准》
添加时间:2015/8/5 20:54:22 点击数:784

一根黄瓜的安全,主要是由3大因素决定的:一是土壤、水源、空气等环境条件安全,特别是重金属不能超标;二是投入物安全,即种子、肥料、防/杀虫设施、药剂等安全;三是种植、配送过程安全。可见保证农品安全,仅靠最终的产品质量检测是不够的,必须生产全过程安全才能确保安全。

近些年来,面对频频发生的食品安全事件,我们希望找到求解之路。但是面对如汪洋大海一般的小生产者,面对农产品复杂的生产链条,我们常常陷入迷茫。

如何从源头保障食品安全,如何把食品安全要求在安全农品生产各环节实现?这些课题只有理论答案,没有实践答案。神农田园投身新农业的使命,就是要从实践上破解食品安全危机,保障餐桌安全。

两年来,神农田园在实践新农业的道路上,经历了太多的困难,遭遇了无数的挑战。这些困难和挑战,不仅给我们带来了烦恼,也磨练了我们的意志。在困难和挑战面前,我们从每个品种、每个环节做起,根据华南地区特有的气候、土壤、环境、病虫害、蔬菜品种、家畜品种的特性,屡败屡战,各个击破,不断总结经验,不断改进。比如,仅豇豆就种了5次,才成功。6批胡萝卜,重金属检测3批合格,3批不合格。

这些艰苦探索形成了宝贵的经验,逐步形成了我们自己的拥有独立知识产权的标准体系——《神农田园安全农业标准体系》,它包含了管理、生产、服务标准。这不仅在农业生产领域是首创,在食品安全领域也是首创。
  在生产标准方面,我们对土地选址、种子选择、有机肥使用,对各品种蔬菜的田间操作管理、安全防治病虫害,对家禽养殖管理进行了统一规范要求。以莴笋为例,标准体系就包括种子选择、种子处理、田间栽培管理、采收和采后管理等内容。目前已经形成33个品种的标准。

  在会员服务标准方面,我们从会员信息管理、电话服务、微信服务、配送服务、会员活动服务及自媒体传播等方面制定了工作流程和标准。以会员回访为例,客服对每个会员在消费份额期间内必须做8次回访。

  在管理标准方面,我们对团队建设管理、农友人性化管理、供应商管理、品牌建设与维护管理等方面的经验进行总结,即将形成标准。以农友薪酬制度为例,为保证产品安全,农场不实行承包制,从源头杜绝农友违规的动机,以“基本工资+绩效工资+勤工奖”的奖励制度,从工作态度、农技水平、责任心、学习能力等方面考核农友每月的绩效,调动工作积极性。


神农田园安全农业标准体系的形成,有三方面的价值:

一是让安全农品质量实现全链条可控。实现从农场选址、生产环境到生产投入物、种养管理、配送服务、透明公开的全过程品质控制。

二是让安全农品员工培训实现标准化。所有新加入的员工都按照这个标准进行培训,保证了生产过程不因人员变动发生改变,不因参加人员的不同改变品质。

三是让安全农业的复制扩大成为可能。我们一直在苦苦探索安全农业的神农田园模式能否复制、扩大,能否在规模扩大后继续保持品质,标准体系的形成将使这些问题迎刃而解,让更多家庭拥有安全餐桌的梦想不再遥远。

神农田园安全农业标准体系仍有部分内容不完善,需要我们今后继续努力、不断丰富,更需要会员继续反馈,帮助我们改进。神农田园安全农业标准体系的形成,离不开广大会员的帮助与理解,会员积极地反馈问题,让我们找到了问题的所在,同时给我们解决问题指引了方向;离不开社会媒体的监督,媒体的监督不断鞭策着我们坚守承诺,做一支知行合一的有志青年团队;离不开曾经关心、帮助过神农田园的人,有你们的支持与帮助,让我们更加有信心做好安全农业。


神农田园会员服务标准
 



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