3月份,在生产方面,团队根据从化当地的气候条件和会员投票结果制定了当月种植计划。本月计划种植39种蔬菜,经过一个月的耕作,实际完成种植的品种共有42种,其中包括多个长周期品种,所以自3月份开始,可采收的蔬菜品种数会减少。会员服务方面,本月服务情况整体良好,配送延误较上月减少,但受阴雨潮湿天气影响,蔬菜品种有所减少,品质有所下降。现将本月生产与服务情况报告如下:
一、田间生产情况
(一)田间种植方面。
播种品种有:菠菜、生菜、甜唛、十月麦、豇豆、花生、皇帝菜、木耳菜、苋菜、芥蓝、沙葛等11种以及水稻。
移栽品种有:甜玉米、糯玉米、番薯叶、粉葛、红背菜、姜、空心菜、苦瓜、洛神花、芥唛、阳春四季甜唛、无斑油麦、木耳菜、木耳菜、南瓜、牛角椒、西芹、青瓜、秋葵、山药、生菜、丝瓜、甜椒、香芋、紫苏等25种。
团队按照生产计划稳步向前推进,生产紧张而忙碌,但还是出现了一些不尽如人意的问题:
1、冬瓜瓜苗遭黄守瓜啃食殆尽,上海青和芥蓝跳甲肆虐;
2、黄瓜因小拱棚内温度偏高导致过早开花;
3、西葫芦种植地块湿度过大,病害频发。
(三)安全养殖。本月养殖规模为:鸡1批42只、鸭3批共186只、鹅1批1只(均为当月初数据)。本月内新进鸭100只。养殖过程中,自然损失鸡0只,损失率为0%;自然损失鸭2只,在同一批次损失率为2%。至月底,共存栏鸡42只、鸭154只、鹅1只。
(四)主要问题及解决措施。
1、虫害防治方面,冬瓜幼苗遭黄守瓜危害,上海青、芥蓝跳甲肆虐。解决措施:我们坚持有机标准,以防为主,将物理防治(例:插黄板、杀虫灯等手段)和生物试剂相结合,持续恢复小环境内的生态系统,争取做到农场内生物链条完整,生物之间互相克制,从而减少病虫害规模化发生。最终未能战胜跳甲,导致上海青全部绝收,芥蓝幸存少量,所以接下来的几个月,将不会再种上海青。
2、病害防治方面,西葫芦种植地块湿度过大,病害频发。解决措施:加强通风,合理浇水,因地制宜,寻找合适的种植地块。已将大棚修补好,可以在雨季起到控制水分作用。同时不断调节种植规模,继续丰富品种多样性,寻求品种丰富性与产能的平衡点。病害坚持以防为主,通过地表撒生石灰、轮作和休耕方式来减少病害的发生,并及时清除发病的植株,消除侵染源。
3、条件控制方面,黄瓜因覆小拱棚温度偏高导致过早开花。解决措施:观察棚内温度,做到早掀晚盖,保持棚内温度适宜。
4、养殖方面,养殖场地规模小,难以持续进行养殖。解决措施:在现有场地上将养殖场地分块管理,不同批次的鸡、鸭分批分场地管理;继续寻找新的养殖场地。现已租下城康基地,待进场后可扩大养殖规模。
二、会员服务情况
3月共配送2063份蔬菜、32只鸭子,延误6份,准点完成配送率99.70%。本月服务情况整体良好,配送延误较上月减少,但受阴雨潮湿天气的影响,蔬菜品种有所减少,品质有所下降。
(一)配送情况
(二)存在问题
本月参与配送的会员403户,其中要求变更配送共481人次。根据会员反馈的信息,共有6份蔬菜配送延误,未出现蔬菜遗漏配送的情况。据不完全统计,40例蔬菜出现损坏,按每份蔬菜6例计算,本月配送2063份,合计12378例,损坏率约为0.32%。
主要问题有:
1.受阴雨潮湿天气的影响,在高温高湿的情况下,蔬菜出现黄叶、腐烂等现象;
2.纸箱材质硬度不够,且潮湿天气,在运输途中颠簸受挤压,导致包装纸箱受损;
3.蔬菜品种较为单一、重复,品种搭配不够合理。
(三)会员接待
本月共接待会员及亲友、同行等到访114人次,其中会员理事4人次,同行到访参观、交流10人次。截至3月31日,会员及亲友到访神农田园总计2174人次。
(四)改进及提高措施
1.对采收的叶菜,及时进行真空预冷处理,降低温度和湿度,并且在冷库进行包装;
2.及时修理大棚,保证雨季蔬菜的品种品质,保证蔬菜正常供应;
3.定制硬度更高的纸箱,减少采收与包装时蔬菜表面水分;
4.对蔬菜品种的搭配进行调整,尽量减少重复配送。