神农田园厨神作品展（三）
添加时间：2014/9/16 16:44:13 点击数：774
有些菜本身是苦的，但是换另一种烹饪方法，就会变得甘甜可口；人生也一样，痛苦的时候，换一种乐观的生活态度，也会变得很甜美很快乐！
今天就为大家介绍几位会员烹饪甘甜爽脆萝卜苗的方法：
林小娴：
小米椒炒萝卜苗：为防止苦，先稍微过一下水，再快速翻炒，不苦，爽脆，连小萝卜头都不放过。怕辣改为蒜蓉。过水要快，水开放下，翻几下即捞起，不要等水开，要不会老。
木-木：上汤萝卜苗：萝卜苗洗净切成小段，肉头剁碎，枸杞一小把。做法:先用脊骨或筒骨熬好高汤。再将汤倒入汤锅内，烧开后放入萝卜苗，过青后放入肉末，枸杞，滚开放盐即可。
喵喵：
上汤皮蛋萝卜苗：先把萝卜头切片放鸡汤滚汤（为了汤更加鲜甜）然后放皮蛋肉碎、枸杞，最后把切成两三段的萝卜苗放进去滚一下就起锅，如果没有鸡汤！可以放点蚝油提鲜，如果要香点！可以先把蒜头炸油最后淋上。
耳冬：
凉拌萝卜苗：先用水焯一下，然后过冷河，沾芥末酱油吃就行了，简单！
