神农田园安全质量监督报告
安全质量监督的主要情况
一、现场监督
为生产更多、更高品质的蔬菜，安监委经与广大会员、团队协商，自3月24日起对会员活动日进行调整，将会员活动日固定安排在周末的一天进行，既方便会员安排时间，也让团队有更多精力投入生产。
1、2月21日，在会员@SU的帮助下，团队将正在为会员配送的10种蔬菜（白萝卜、马铃薯、生菜、茼蒿、菠菜、莴苣、君达菜、韭菜、荷兰豆、胡萝卜）委托农业部农药残留质量监督检测中心（广州）进行检测，检测项目包括甲胺磷、乐果、多菌灵等共计48项，涵盖了蔬菜生产中通常可能使用的高毒、高残留农***种。2月26日全部检测结果出来，均为“未检出”农药残留。
2、4月29日，在会员@常在心间的帮助下，团队委托她对8个蔬菜样品的重金属含量进行检测，包括青椒、四季豆、上海青、芹菜、韭菜、通心菜、胡萝卜、水芹，检测指标是镉、铅、砷、汞四种重金属的含量。5月14日检测结果出来，显示青椒、四季豆、上海青、芹菜、韭菜、通心菜等6种蔬菜的重金属含量全部合格。胡萝卜与水芹重金属超标，具体情况是:胡萝卜铅含量超标;水芹汞含量超标，且铅、砷的含量偏高。
针对胡萝卜重金属超标的情况，5月14日起已暂停配送。团队查阅了全部生产日志，研究了这批胡萝卜种植过程的所有操作，并未发现异常。为慎重起见，团队将胡萝卜种植地块的土壤、所用的商品有机肥和自制有机肥样品，委托广东省农科院检测中心对重金属含量进行检测，结果显示均为合格。鉴于这种情况，团队对这批胡萝卜做销毁处理，并且在今后种植过程中，将更换区域，分批次小面积种植，严格检测每批胡萝卜的重金属含量，检验合格后再配送。
由于水生蔬菜可能更容易富集重金属，出于安全考虑，决定铲除已种植的水芹，且今后不再种植。
充分利用微信会员群收集会员对产品、服务质量的意见，督促生产团队及时改进，特别是每次蔬菜配送完成后，及时进行总结，对配送服务的品质进行评估，有针对性地找出问题的原因，并提出整改方案。
随着夏季炎热天气的到来，部分会员反映蔬菜保鲜品质在下降，叶菜类蔬菜有发黄、萎蔫现象，瓜果类有被虫蛀、腐烂现象。为此团队不断改进，并采取如下措施：
（1）使用真空预冷机对蔬菜进行预冷，将田间采收的蔬菜在短时间内降温，延长蔬菜的保鲜时间；
（2）将包装箱的厚度从三层AE纸加厚至五层AE纸，防止运输破损；
（3）将箱内装蔬菜的塑料袋更换成牛皮纸袋，更利于叶菜类蔬菜保鲜；
（4）将部分纸箱更换成泡沫箱，并放入冰袋。
四、质量追溯
坚持全程全面公开透明，确保质量可追溯。从2月至今，团队连续在网站、微信号、微博、博客公布生产日志198次，在春节放假期间，坚持了“零报告”。从2月21日开始发布配送日志，至今已发布51次。从6月17日开始发布配送小结，至今已发布18次。从7月6日开始发布养殖日志，至今已发布38次。洪灾后，网站即时监控视频系统出现故障，及时修复，运作基本平稳。目前，网站浏览量已达199408次，微信号粉丝1016人，新浪微博粉丝1115人。
1、中新社报道神农田园誉为“私人订制”有机农业
2月3日，中国新闻社记者索有为前来考察采访，了解团队的创业历程，发表了长篇通讯，反响热烈，新华社、人民网、中新网、新农网、中国日报网等媒体转载。
2、《有机活》报道神农田园
3月11日，羊城晚报集团旗下介绍有机绿色产品的杂志《有机活》记者王嘉康，到访神农田园，采访团队成员从事有农业生产的初衷和农场的发展历程。该杂志3月号总第016期，首篇发表长篇通讯《从高薪白领变身田园菜农—邓小刚书写新农人的有机梦》，报道了神农田园和它的领头人邓小刚。
3、广州电视台采访报道新农人
六、创业大赛
通过参加创业大赛，让社会公众了解神农田园，是实现全面公开、接受监督的新途径。
1、5月17日，由李卫鹏等领衔的团队，由团省委主办的广东省“挑战杯·创青春”大学生创业大赛决赛受到省委副书记马兴瑞赞扬，一路过关斩将，最终获得银奖。
一、严格遵守有机标准
3、在种子选购方面 种子的主要来源：中国科学院蔬菜花卉研究所；广东省农科院蔬菜研究所；从化本地种子经销店。选种的要求：
（1）首选有机种子。在有有机种子可选的情况下，首先选择购买使用有机种子。
（2）拒绝使用转基因种子，详细了解种子的生产过程，严格杜绝使用转基因种子。
（3）不使用“包衣”处理过的种子。这种种子含有植物生长调节剂，如赤霉素等，还含有化学杀菌剂和杀虫剂，这些有毒有害物质会在人体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒。
4、在有机肥料使用方面 田园使用的有机肥主要有：自制农家肥，经高温发酵腐熟后，委托会员检测合格后，方可使用；购买商品有机肥，经实地考察，选择合格的供应商。在胡萝卜检测出铅超标后，团队将所购商品肥和自制肥样品委托广东省农科院检测中心对重金属含量进行检测，结果显示均为合格。
二、从容应对气象灾害
2月初至4月底，一直阴雨不断，导致蔬菜生长严重受挫。特别是大田的蔬菜，根系呼吸受限制，光照不足，病害也严重，蔬菜品质和产量下降。在连续阴雨天气，团队将生产重点放在了大棚，加强对大棚的管理，保证了蔬菜的正常供应。
5月23日，遭受200年一遇的洪水灾害之后，团队提前抢收一部分接近采收期的蔬菜，例如姜和毛豆；及时铲除无法继续生长的蔬菜，比如番茄、黄瓜，及时补种其他蔬菜。洪水退却后，团队在生产种植区域，撒上石灰粉、草木灰等作杀菌消毒处理，避免真菌病害的滋长，确保复产蔬菜，健康生长。
三、积极尝试种养结合
目前团队正在做养殖方面的尝试，在大棚、大田区域养殖了鸡、鸭。主要目的是：1、减少虫害影响，节约人工抓虫的劳动力；2、给鸡鸭喂食残次烂叶蔬菜，解决残次蔬菜堆放的困难；3、供会员活动时食用。
水稻田已养殖3批鸭子，大棚内也已养殖了2批鸡，养殖全过程严格遵守有机标准，确保安全。
四、实行水旱轮作
实行水旱轮作不仅能改善土壤的通气性，有利于有益生物的繁殖活动，而且还能增加土壤微生物的数量及其活性，促进有机质的矿化及其更新，增加土壤有效养分。
在大田区域按照有机种植方式实行了水旱轮作，已种植22亩水稻， 并在田间养殖水鸭，实行种养结合。
存在问题及改进建议
一、存在问题
1、个别蔬菜经检测重金属超标，值得重视。
2、限于目前有机农业的发展现状，无论是购置的商品有机肥，还是自制有机肥，都可能出现安全隐患。
3、春节以后，受连续阴雨天气影响，蔬菜生长缓慢，生长期延长，导致蔬菜产量减少。
4、个别叶菜配送出现黄叶、萎蔫，瓜果类有虫害腐烂等情况，还需要继续完善包装方案，加强采收、包装精细化工作。
5、蔬菜品种单调，个别蔬菜连续配送太久。
6、使用泡沫箱配送不利于环保。
7、会员对有机农业的认知度还不够。
8、夏季对配送时效性要求更高，需加强配送督促。
9、蔬菜储藏保鲜知识普及不到位。
10、服务精细化需要进一步加强，征集会员反馈意见还不够全面。
二、改进建议
1、提高管理水平
加强对采收环节的质量管理，进一步提高产品品质。加强与快递公司沟通，进一步提高快递服务质量，并且协商泡沫箱回收事宜。深入分析、跟踪个别蔬菜重金属超标的原因，努力减少安全隐患。
2、提高品质
继续提高防虫、治虫水平，积极探索、应用新的行之有效的方法，提高病虫害防治效果，特别是瓜果类蔬菜的虫害防治。
3、注重肥料安全
在现阶段，注意选用信誉好、有检测合格证明的商品有机肥，自制有机肥的原料注意加强质量控制。长期目标是将田园发展为能够实现自我循环的生态农场。
4、继续完善信息公开
坚持公布生产日志、配送日志及配送总结，包括公开种植失败和不合格产品销毁情况，确保即时监控系统运作，做到生产、服务全透明。
5、做好每月生产计划
每月月初做好生产计划，并在网站、微信公众服务号、博客等自媒体公布，便于会员查看了解。由会员对待种植蔬菜品种进行投票，根据会员投票情况调整品种和种植面积。
6、加强配送服务精细化
在现有征求意见的渠道之外，定期安排电话回访，全面收集会员的意见并及时改进。同时将搜集的意见和改进措施及时向会员公布。
7、完善小宗蔬菜配送程序
对于一些小宗品类蔬菜或产量特别低的蔬菜，如果不能保证全部会员每次都配送，可按照会员加入顺序轮流配送，确保所有人都有机会吃到。
8、加强会员现场体验
丰富会员活动日的内容，增加会员现场体验项目。组织会员参与劳动生产，现场普及有机农业知识，倡导健康生活方式，让更多人了解有机农业。
9、加强会员与团队的沟通、了解
加强会员线下沟通联谊，进一步提升会员互信。通过举办多种形式的活动，增进会员对团队的了解，加强会员与团队的沟通，促进会员对神农田园事业的了解与支持。
三、对田园下一步发展的建议
神农田园创立的“三步走”目标是：做成项目——收支平衡——实现盈利。现在整个项目的基本模式已经确立，生产服务逐步稳定，已有会员317位，离收支平衡的350位会员已经很接近。对下一步的发展，提出如下建议：
1、提升会员体验，实现可持续发展。通过加强管理、服务，进一步提高会员体验的满意度，让会员更有信心与其他人分享，推荐更多会员加入，早日实现收支平衡和盈利，实现田园的可持续发展。
2、加强生产标准化。在摸索一年的基础上，总结经验，整理出种植标准。
3、加强配送服务信息化、精细化。完善配送服务管理信息系统，努力满足会员的多样化需求。
4、多样化发展。在稳定蔬菜生产的基础上，逐步扩大养殖规模，丰富会员安全餐桌。
5、加强团队建设。完善员工社保，提高团队主要成员的待遇，大力培养后备人才，确保团队稳定和田园可持续发展。
6、加强灾害预防。尝试与流溪河上游水库所有人、管理人、使用人等协调，防止和减少类似5·23洪水的灾害损失。
神农田园会员安全质量监督委员会
2014年8月16日
