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辞职当农民,这群大学生在从化郊区种菜、养猪
添加时间:2016/5/17 18:17:48 点击数:991

来源:南方杂志微信公众号

作者:李焱鑫

南方杂志微信公众号:nanfangzazhi


周末。广州。“强对流天气”预警已流传在市民的朋友圈中。

午后,狂风乍起、暴雨如注,邓小刚驱车赶到饲养场,一头扑在重口味的工作环境中,赶猪入圈,疏导积水。


一种无力感,仍在眼前,身边刚刚花费十数万元修建的蔬菜大棚,实在不堪洗礼,变得东倒西歪。

只有勇敢和坚持,仍写在邓小刚脸上。在从化的农郊,一群不到30岁的大学生已在这里坚守三年,种菜、养猪、喂鸭……只为那个关于“神农田园”的梦想。


绿色梦想


程伟伟每天都忙着打理网店。页面上的农产品,似乎和她的身份不相匹配:同济大学学士、上海交通大学硕士,曾经年薪数十万元的金领。

一位美女学霸,为何告别高薪来到神农田园?老板邓小刚的神情有些惭愧,“我们没法付给她像之前那么高的薪水,相信她是被我们的理想打动了。”

在从化的田间,“理想”不是奢侈品,而是每天都在支撑这群年轻人的动力。2011年,邓小刚毕业于华南农业大学,进入广州一家园林公司不到两年,就升任最年轻的项目经理。正当事业风生水起之时,他却做出了一个出人意料的选择。

“当时经常看到媒体上有关‘镉大米’‘毒蔬菜’的报道。作为一名农学毕业生,总觉得应该做点什么。”邓小刚说。

2013年6月1日,70亩地成为邓小刚和几名华农校友“梦开始的地方”。他们把这片“希望的田野”命名为“神农田园”,意在寻找那个有机、绿色的梦想。

“一开始,我们就定下规矩,神农田园绝不使用化学合成农药、不使用化学合成肥料、不使用除草剂、不使用激素。”邓小刚说。

“刚开始,草都比人高。”团队成员、华南农业大学蔬菜学硕士研究生李卫鹏回忆。几名年轻人只能扛起锄头,披荆斩棘。

这些“85后”脸变黑了,手变粗了,若不是鼻梁上的眼镜,几乎看不出他们有着过硬的学历背景。

而这艰辛的起步,在半年后收到了效果:2013年12月16日,这里终于生产出第一批产品。


艰辛创新

神农田园的“四不”政策,听起来美好,实践中却困难重重。


第一个问题是招工难,“不是没有工人,只是他们不相信不上化肥能种出菜来。”


不得已,邓小刚和创业团队只好骑上自行车,走街串巷宣传招工信息。不久,一些敢于吃螃蟹的农民来到神农田园,他们被邓小刚开出的薪水打动,更重要的是认同了这些年轻人的理念:凭借化肥农药种出的菜,市场价格一直不高。


而不用农药,意味着神农田园对病虫害“门户大开”。几年前,这里发生了严重的“红火蚁灾”,不少工人都被咬伤。面对凶猛的外来入侵物种,邓小刚依然坚持。最终,创业团队经过反复研究,终于找到了不用药剂的有效方法(生石灰灭蚁),控制住蚁害。


邓小刚的手背上依然保留着红火蚁咬过的疤痕,但这次经历给了创业团队足够的信心。为了寻找合适的有机肥料,神农田园开始养殖肉禽类,将养殖产生的附产品作为菜园里生态循环的原料。


“不用化肥农药就种不好蔬菜?关键还是在于能不能找到合适的方式。”邓小刚说。为了极力做到绿色、有机,创业团队使用黄板粘虫,减少虫子对蔬菜的危害;灌溉全部取自30米深的地下水,储在蓄水池内,独立于附近沟渠,不受外界因素影响。


经过不懈地努力,神农田园的收获令很多人大吃一惊:利用有机肥料,遵循天然生态种植的蔬果质量和口感非常好。“不管做哪个行业,关键要用过硬的产品取得消费者的信任。”邓小刚说。


我们没有理由放弃

邓小刚的每一天,常是这样度过的:早晨,向工人交代工作要点;话说完了,卷起裤管,从老板变成员工。


三年多的创业,令邓小刚对“管理”一词有着深刻体会。今年4月,几名员工发生意外事故,神农田园做出处罚:总经理邓小刚签发通知,决定扣罚邓小刚4月工资。


强有力的监管,是神农田园的规矩。与一般性的农业生产不同,神农田园从创建伊始就坚持“订单农业”理念,发展会员,按需生产。为将这种监管贯彻始终,这里建立起由消费者组成的安全质量监督委员会——任何订户都可以通过现场监督、查看日志、观看视频等方式监督职责,甚至欢迎“微服私访”。


“订单农业”改变了农产品与消费者的关系。如今,这里以拥有了700名稳定会员,实现了收支平衡。“这些订户对无公害食材有强烈兴趣,也被我们的理想所打动。”邓小刚说。


而在身边,来自社会的关心还有很多。一年前,邓小刚跑到广州市一家银行寻求合作。对方听到介绍,立刻拍板:“我们不在乎神农田园在我行有多少存款,我们特别欣赏这种百折不挠的精神。”


年轻人仍在坚持。他们熬过了无数难关,也等待新的挑战前来:中国的农业从来都要“看天吃饭”,从来都与太多不可控因素相关。


上个月,神农田园生产的一批胡萝卜检测出“铅含量超标”。程伟伟在订户群发出公告,向消费者道歉。


“我不怕,帮我下个单。”

“我不怕,帮我下个单+1。”

……

5月6日,暴雨打垮大棚。邓小刚来不及叹息,马上投入了新一轮修复。


累到不行,他坐在田地里休息,打开手机,写下鼓励的话语:


“有这样一群支持神农田园人,我们没有理由放弃。”

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