“不用化学农药,意味着回归到最传统的农耕方式,听起来很浪漫,但操作起来很难。失去现代化学手段的辅助,晴雨虫蚊都能很轻易阻碍作物生长,甚至是毁灭性破坏”。这是今天《南方都市报》对神农田园的报道,并通过无人机航拍,展示了神农田园优美、自然的生产环境。
本文来源:《南方都市报》2015年10月29日GA16版
记者:戚雅 黎湛均 梁炜培 张志韬
三面环山的养殖场
由于不投农药,常有虫害。农场利用昆虫的趋颜色性,用黄色粘虫板来防虫
邓小刚在大棚里向来访者讲述农场经营模式
神农田园一期土地,位于从化区西和村的70亩主要生产农地
工人们将收回的蔬菜放进冷库
配送给客户的蔬菜,每箱重6斤,共6个品种
第二批650只鸡苗,因为没有做好黄鼠狼防护,最后仅存两只
正如“开心农场”游戏给了都市人租地种菜的启发,新的互联网技术以及各种基于社交网络的商业模式也在修正着现实版开心农场的运营规则。农庄模式要怎么继续下去?邓小刚团队一直在摸索。
虽说小刚团队建立“神农田园”的初衷是母亲患癌,希望所有人都能吃上安全粮食。但企业的运作自有市场规律的要求。首先,小刚团队要厘清的问题到底贩卖的是什么?另一面是粮食安全问题层出不穷,如镉大米、蔬菜农药残留物致癌等。怎么才能吃上安全的粮食?这是人们的强需求。小刚团队经过思考,决定把“神农田园”的运营重点放在如何去保障安全和取得市场信任上。
不用化学农药,就意味着回归到最传统的农耕方式,听起来很浪漫,但操作起来很难。失去现代化学手段的辅助,晴雨虫蚊都能很轻易阻碍作物生长,甚至是毁灭性破坏。小刚团队就曾因为坚决不用农药对付红火蚁,结果他们尝试了各种“笨”办法:用生石灰水灌、***灼烧、最后又重新翻了一次地意图捣毁蚁穴。这样用传统方式务农,让“神农田园”的产量一直不太稳定,好在有会员的信任和理解,小刚他们可以“任性”地传统务农路上边回归边试探。
靠口碑去取得人们的信任无法一直扩大“神农田园”的客户群,建立合理的信任机制是团队商讨出来的另一招数。在“神农田园”的官方网站及微信上,生产日志内容是十分重要的部分。在这里,客户可以看到“神农田园”的用心:生产日志会细致到每次种植的品种、育种方式、投入物、操作人等信息;配送小结则会把客户反馈的问题一一呈现。
另一个有别于其他类型“生态农场”的运营方式是小刚团队成立了会员理事会,接受理事会定期监督。理事会由9人组成,来自各行业,大家除了监督农场是否遵守了不用农药的承诺,也会积极为小刚团队出谋划策。怎样保证当季蔬果的丰富度?怎么让会员制度更灵活有序?理事会的微信群里,日常的讨论更像是对待一个亲生的小孩,有督管之责,也有引导成长之意。小刚说,理事会成员多是在各自工作领域有经验的人士,与他们接触,自己也开拓了思维,学到了很多。
摄影:南都记者 黎湛均 梁炜培 张志韬
采写:南都记者 戚雅