近年来，化学除草剂发展很快，目前世界范围内应用的已有100多种。发达国家除草剂的使用已占农药的第一位，其施用面积及施用量均已超过杀虫剂和杀菌剂的综合。随着农业的发展，我国使用除草剂的数量与品种已逐渐增加。除草剂的大量使用，释放了大量的劳动力，提高了粮食的产量，带来了巨大的经济利益。
然而，过量的使用除草剂对生态和人体健康产生了严重危害。尤其是在世界范围内广泛使用的除草剂——阿特拉津（Atrazine），能够在极低的剂量下诱发雄蛙雌化的报道，更加引起了对除草剂生态影响的重视。
化学除草剂对杂草的影响
产生杂草抗药性群体，形成超级杂草群。长期、大量使用化学除草剂能够加大杂草群落的选择压，使杂草的抗药性不但产生，形成抗除草剂的杂草群落。有学者担心，除草剂抗药性的严重程度有可能超过杀虫剂和杀菌剂。
降低杂草群落的多样性。在除草剂的作用下，对除草剂敏感群体无法继续生存，出现的频率逐渐减少甚至灭绝。
化学除草剂对作物的影响
大部分除草剂正常使用时不会对作物产生较大的伤害，但是会影响其生理、生化和代谢。通过对作物生理、生理正常代谢会影响作物的抗虫、抗病性，从而间接地影响作物的生长。并且残留的除草剂对下一茬作物的生长可能造成毒害作用。
化学除草剂对微生物的影响
除草剂能够直接或者间接地影响病原菌的生长和增殖，同时，除草剂还能影响菌落的的种群或数量，打破病原菌与其拮抗菌之间的平衡，从而加重或者减轻病害的发生程度。不合理的使用除草剂还能对土壤有益菌造成不良影响，造成土壤肥力下降等负面影响。
化学除草剂对动物和人的影响
部分除草剂对动物具有显著地慢性毒性和遗传毒性，并且除草剂的半衰期较长。通过食物链的传递，除草剂的有效成分可能进入人体，造成慢性中毒。
除草剂对人体的危害主要有：
急性中毒。主要是投毒、误食及喷施农药过程中过量吸入。据世界卫生组织和联合国环境署报告，全世界每年有100多万人除草剂中毒，其中10万人死亡。在发展中国家情况更为严重。我国每年除草剂中毒事故达近百万人次，死亡约2万多人。
慢性中毒。残留在植物表面的或植物吸收的除草剂，通过在人体内不断积累，短时间内虽不会引起人体出现明显急性中毒症状，但可产生慢性危害，如：破坏神经系统的正常功能，干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力，免疫缺陷症。农药慢性危害降低人体免疫力，从而影响人体健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。
致癌、致畸、致突变。国际癌症研究机构根据动物实验确证，广泛使用的除草剂具有明显的致癌性。据估计，美国与化学除草剂有关的癌症患者数约占全国癌症患者总数的20%。
减少化学除草剂危害
除草剂对环境及人类健康造成了严重威胁，可以采用以下措施来减少化学除草剂的使用量。
——采用植物性除草剂，但是目前植物性除草剂受效果不稳定，种类少，价格高等限制而难以大规模推广。
——人工除草，利用人工来拔除杂草。
——利用地膜覆盖等技术来限制杂草的生长。
——生物除草，利用鹅、羊等动物来除去杂草。
但是上述措施均存在着效率低下，成本高等问题，这也是导致有机蔬菜价格高的一个原因。
神农田园的办法：在种植安全蔬菜中，主要使用人工除草、地膜覆盖、生物除草等办法。尽管成本较高，但是为了生产出符合安全要求的蔬菜，这些支出也是值得的。
